Arroz con leche condensada

Hoy os traigo un postre muy tradicional, una receta de nuestras abuelas de esas de toda la vida, un arroz con leche condensada. Pero como dice el nombre con leche condensada. El arroz con leche  tradicional es la base, pero ahora se prueba todas las recetas con otros ingredientes nuevos y se hacen más variados.
Preparar arroz con leche es más sencillo de lo que parece y al prepararlo con leche condensada  ya  no hace falta poner mucho azúcar, a no ser que te guste más dulce. Queda muy cremoso y suave, con un sabor delicioso.
Es una estupenda receta pero muy calórica, si queremos rebajar alguna caloría se puede añadir leche desnatada, ahora también hay leche condensada desnatada.
Si os gusta que el arroz quede más suelto, podéis dejar el arroz en agua y que suelte el almidón, escurrirlo bien y luego seguir los pasos del arroz con leche condensada.
Yo siempre pongo canela y limón, pero si os gusta una cosa se puede hacer solo canela o limón, también se le puede añadir cáscara de naranja.

Ingredientes:

  • 1 litro de leche
  • 130 gr. de arroz tipo bomba
  • 200 gr. de leche condensada
  • 75 gr. de azúcar
  • 1 rama de canela
  • 1 trozo de cáscara de limón
  • Canela en polvo

Preparación:

Pondremos un cazo con la leche, la rama de canela y la cáscara de limón.

Cuando rompa a hervir la leche añadimos el arroz. Lo dejamos cocinar unos 18 minutos o hasta que esté cocido el arroz a vuestro gusto.
Cuando ya esté, sacamos la canela y la cáscara de limón. Dejamos la cazuela en el fuego, lo tendremos a fuego medio, añadimos la leche condensada y el azúcar. Removemos durante 5 minutos hasta que quede todo bien mezclado.
Llenamos unos vasos o platos con el arroz con leche, dejamos enfriar y los metemos en la nevera hasta la hora de servir. 

Los servimos cubiertos con  un poco de canela en polvo.

Y listo para comer!!!

Montse

Arroz con leche condensada
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18 pensamientos en “Arroz con leche condensada

  • 04/02/2020 a las 08:02
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    ya está copiadísima, me parece que tiene que quedar un arroz con leche de lo más rico

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  • 04/02/2020 a las 09:25
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    Debe quedar más cremoso que con leche entera solo, yo creo que no le añadiré azúcar porque no me gustan las cosas muy dulces, por lo demás, perfecto.
    Un beso.

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  • 04/02/2020 a las 14:09
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    me encanta con leche condensada, siempre lo hago así, besitos

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  • 04/02/2020 a las 18:12
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    Me gusta un montòn el arroz con leche.
    La leche condensada la tiene que hacer mucho mas suave.

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  • 04/02/2020 a las 18:43
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    Uuummmm como me tientas asi a estas horas nunca he comido ni hecho el arroz con leche con leche condensada pero no dudo lo mas minimo que este de rexupete.
    Bicos mil wapa.

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  • 04/02/2020 a las 18:53
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    Me encanta el arroz con leche y hace siglos que no lo tomo,y al ver el tuyo me lo has recordado,me llevo un vasito para abrir boca
    besitos¡¡

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  • 05/02/2020 a las 13:18
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    Qué rico!!! Es el postre preferido de mi marido. Yo tambien lo hago con leche condensada y queda genial.
    Besitos guapa

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  • 05/02/2020 a las 19:07
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    Más de una vez lo he hecho con leche condensada, es muy práctico y aciertas siempre con el punto de dulce. De cualquier manera me encanta este postre, para mi es perfecto!! Me llevo un vasito, guapa!
    Besitos

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  • 06/02/2020 a las 05:18
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    No he hecho nunca arroz con leche, pero tu receta se ve fácil y deliciosa. Bss guapa!!

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  • 06/02/2020 a las 11:28
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    unos de los postres favoritos en mi casa , con la leche condensada seguro que esta muy rico
    bss

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  • 06/02/2020 a las 12:05
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    Me encantaaaa. En casa este postre siempre triunfa aunque siempre lo preparo con leche normal.
    Deseando de probar con leche condensada!

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  • 06/02/2020 a las 17:42
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    No sé por qué no me gusta el arroz con leche, pero quizás con leche condensada sea diferente y este si que me guste.
    Cuestión de probar 😉

    Besos

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  • 07/02/2020 a las 08:43
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    Es una delicia, y con la leche condensada tiene que estar superior 🙂
    Besos.

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  • 07/02/2020 a las 11:21
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    Nunca he probado el arroz con leche condensada, pero seguro que ese toque le da un sabor delicioso. Un besote y feliz fin de semana!!

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