Bizcocho esponjoso de yogur

Hoy vengo con un delicioso bizcocho esponjoso de yogur, muy rico. Ideal para los desayunos o meriendas, un rico bizcocho casero y con ingredientes que tenemos en casa. Ya apetece encender el horno y preparar estos ricos dulces.
Este bizcocho me gusta mucho, queda muy esponjoso y jugoso, para acompañar el café es ideal y si quieres algo más especial para celebraciones, solo tiene que cubrirlo con una rica capa de chocolate, nata o mermelada, incluso cortarlo por la mitad y rellenarlo. Es un bizcocho para preparar en cualquier ocasión.

Ingredientes:

  • 250 gr. de mantequilla
  • 250 gr. de harina
  • 250 gr. de azúcar
  • 2 yogures griegos o normales
  • 1 sobre de levadura
  • 4 huevos
  • Azúcar glas

Preparación:

Precalienta el horno a 180ºC. En un bol ponemos la mantequilla blandita y el azúcar, y batimos.

Seguido ponemos los huevos uno a uno, luego los yogures. Mezclamos le harina con el sobre de levadura, la tamizaremos o la pasamos por un colador y la vamos incorporando poco a poco.

Untamos un molde con mantequilla y echamos la masa.

Lo introducimos al horno, a 180º unos 30 minutos, probamos con un palillo en el centro y si el palillo sale seco estará si no lo dejaremos un poco más todo dependerá de cada horno. Cuando esté lo dejaremos enfriar antes de sacarlo del molde.


Lo pasaremos a una bandeja y lo cubriremos de azúcar glas y listo.

Riquísimo!!!!

NOTA: Podéis aromatizar el bizcocho, con ralladura de limón, naranja, vainilla, también podéis poner el yogur del sabor que os guste.

Feliz semana

MONTSE

Bizcocho esponjoso de yogur
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33 pensamientos en “Bizcocho esponjoso de yogur

  • 11/10/2016 a las 11:05
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    ¡Menuda miga tiene ese bizcocho! ME parece una receta estupenda como base para preparar tartas más elaboradas, o para tomarlo solo que tiene que ser una delicia en el desayuno

    ¡Besos mil!

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  • 11/10/2016 a las 11:24
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    ¡¡Que pinta mas rica!!
    Me llevo un trocito jejeje…
    Un besito 🙂

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  • 11/10/2016 a las 12:16
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    La jugosidad se ve al primer corte, debe ser muy gustoso y tierno, así que ya estoy tardando en copiar la receta.
    Un beso.

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  • 11/10/2016 a las 15:26
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    Vaya aspecto! Con un rico café…toda una tentación.
    Un abrazo
    Clara

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  • 11/10/2016 a las 15:38
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    Es que el yogur griego le va genial a los bizcochos, a mi me encanta, te ha quedado un bizcocho de lujo!

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  • 11/10/2016 a las 17:41
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    se ve muy jugoso , estos bizcochos con yogur quedan muy ricos
    Besitos

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  • 11/10/2016 a las 19:04
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    Se ve muy rico y jugoso, ideal para un rico dasayuno o merienda,besos

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  • 11/10/2016 a las 19:15
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    Este bizcocho es un clásico que esta buenísimo, es muy jugoso y suave, en mí casa no dura ni el tiempo de prepararlo, jeje, muy rico.
    Un beso.

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  • 11/10/2016 a las 20:51
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    Que esponjoso te ha quedado. El corte tiene un aspecto imponente. Besos.

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  • 11/10/2016 a las 22:34
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    Montse tienes razón tiene que ser super jugoso al menos eso es lo que se ve en las fotos, lo qu daría por poder hincarle el diente ahora mismo jajajaja

    Besotes

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  • 11/10/2016 a las 23:15
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    Que buena pinta tiene,se ve muy esponjoso.Como dices perfecto para acompañar el café.Mary,besos.

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  • 11/10/2016 a las 23:44
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    Y tan casero, habrá pocas casas donde no se practique este bizcocho, es tan sencillo, tan rico y tan versátil… que es todo un clásico!
    Biquiños

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  • 12/10/2016 a las 08:52
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    Con esta pinta y este corte, sólo puede tener un sabor espectacular! Un clásico que siempre gusta mucho a todos, ¿verdad?
    Besos,
    Palmira

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  • 12/10/2016 a las 18:42
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    Se ve muy jugoso, Montse, ideal para merendar, que pena de no poder coger un trocito para mi café.
    Besos. Lola

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  • 12/10/2016 a las 18:55
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    Hola!; buenísimo siempre apetece con un café o chocolate, en mi casa tmabién vuela! Un beso 🙂

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  • 12/10/2016 a las 18:57
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    ¡Y tan esponjoso! Menudo corte tiene.
    Se ve tan tierno y rico que es imposible resistirse! =)
    Un besazo!

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  • 12/10/2016 a las 22:15
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    ¡Qué pintaza! Te ha quedado estupendo Montse, vaya miga más esponjosita, ñam 😛
    El bizcocho de yogur es un clásico nunca nunca nunca falla, sea para el desayuno, la merienda, el postre o para darle un pellizquito a escondidas jeje
    Un beso.

    Responder
  • 12/10/2016 a las 22:33
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    En un buen recetario no puede faltar este bizcocho de yogur, para una buena merienda o desayuno es perfecto

    Abrazos!!

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  • 12/10/2016 a las 23:37
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    Montse pintaza de bizcocho, me encanta el corte.
    Besinos
    El toque de Belén

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  • 13/10/2016 a las 07:37
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    y yo aqui desayunando unas galletas 🙁 . Menuda pinta tiene el bizcocho. Mañana lo desayuno!!

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  • 17/10/2016 a las 06:29
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    Los bizcochos de yogur son los mas ricos, a mi me encantan. Te ha quedado un corte siper jugoso. Rico, rico! Besos

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  • 17/10/2016 a las 07:59
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    Hola Montse, si ya estoy algo mejor gracias por tu visita, el bizcocho esta para llevarse un buen trozo para el desayuno, se ve riquísimo!!!!!! menudo corte!!!! Besitosss guapisima.

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  • 17/10/2016 a las 14:19
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    La verdad es que se ve muy pero que muy jugoso Montse, invita a probarlo. Por cierto, muy ricos tus flamenquines de salchicha, en casa han gustado mucho.

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  • 20/10/2016 a las 05:46
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    Ufff riquísimo te ha quedado y sí, qué bien que ya apetezca encender el horno ehh no se echa de menos la sauna jajaja

    besos

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  • 21/11/2016 a las 14:57
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    Mi bizcocho favorito, sin dudarlo. Pero si, además, le pones chocolate…es la repera!

    Responder

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