Hola amig@s!!! Esta semana he preparado un rico brownie, mi preferido. A los que nos gusta el chocolate nos encantan este tipo de bizcochos, por su gran sabor a chocolate y junto con los frutos secos, en este caso las nueces, está muy bueno.
Llevaba mucho tiempo sin hacerlo, pero he tenido un ataque de chocolate, necesitaba comer algo bueno con chocolate y no me lo pensé, termine haciendo este brownie.
Es un clásico y no es nada complicado, es tierno por dentro y un poco más crujiente por fuera. Es la receta ideal para darte el gustazo de comer chocolate.
Si os dura, se conserva muy bien unos días en una lata, pero a mi no me hizo falta 🙂

Ingredientes:

  • 120 gr. de mantequilla
  • 30 gr. de cacao en polvo
  • 150 gr. de harina
  • 1/2 cucharadita de levadura
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 3 huevos
  • 250 gr. de chocolate para fundir 
  • 250 gr. de azúcar
  • 125 gr. de nueces

Preparación:

Ponemos el horno a calentar a 170ºC. Engrasamos un molde cuadrado con mantequilla. Y ponemos papel de horno, que sobresalga por los laterales.
   
                               

En un bol tamizamos la harina, el cacao, la levadura y la sal.

         

Por otro lado ponemos en un bol, el chocolate  y la mantequilla a fundir, lo pondremos al micro o al baño maría.

Una vez fundido, le agregamos el azúcar y lo integramos bien.

Seguido iremos echando los huevos uno a uno removiendo bien.

Incorporamos la mezcla de harina y el cacao, mezclamos bien.

Y por último las nueces troceadas.

Pondremos la masa en el molde, yo he utilizado uno cuadrado de 22 cm. Lo iremos poniendo poco a poco con una cuchara, la masa queda bastante contundente.
Lo meteremos al horno, unos 30-40 minutos, o hasta que esté listo, no os paséis de horno, porque quedaría muy seco, queda mejor que quede un poco jugoso por el centro, cuando pinchéis con un palillo en el centro, que quede un puntito húmedo y dejar reposar unos 15 minutos en la bandeja.

Lo sacamos de la bandeja,  y lo podemos cubrir con más chocolate y con azúcar glas.

Y listo!!! Un rico cuadradito con un sabor intenso a chocolate, rico, rico…

Que paséis una feliz semana

MONTSE

Brownies con nueces
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28 pensamientos en “Brownies con nueces

  • 26/04/2016 a las 09:05
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    A mi el ataque de chocolate me ha dado cuando he visto tu brownie. Y que fácil y limpio lo haces todo, así da gusto. Pues a ver si lo hago porque gustarme me va a gustar seguro.
    un beso.

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  • 26/04/2016 a las 09:47
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    Me llevo dos trozos ,uno para cada mano,pues con lo que me gusta el chocolate con uno solo me quedaría corta…..jaja
    Besitos guapa¡¡¡

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  • 26/04/2016 a las 14:16
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    Que rico el brownie, también es mi favorito, para mi, totalmente irresistible. Un abrazo.

    besosdecanelaymenta

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  • 26/04/2016 a las 17:19
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    Que ricos, de buena gana me comia un par de trozos, con lo que me gustan.
    Besos. Lola

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  • 26/04/2016 a las 18:16
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    Hola guapísima !!!
    También es mi preferido con diferencia, a mis hijos les gusta más el de galletas oreo, y por consiguiente es ese el que repito más. Pero el de nueces . . . por ese si pierdo la cabeza.
    Y el tuyo quedó perfecto, penita no poder coger un trozo con el café que me estoy tomando.
    Besotes gordos mi niña.

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  • 26/04/2016 a las 22:49
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    Me encanta el brownie,el que mas me gusta es el de crema de chocolate.besinos

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  • 27/04/2016 a las 12:20
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    Vaya pinta más buena!! llevo el café que tengo que catarlo
    Besos guapetona

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  • 27/04/2016 a las 18:46
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    Que pinta que tiene este brownie y con nueces que rico!!
    Un besito

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  • 27/04/2016 a las 19:15
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    Holaaa, jo Montse, ya me está dando a mi también el ataque de chocolate solo con ver este magnífico brownie. Hace tiempo que no lo hago, tengo la receta hecha pero las fotos salieron tan mal que no lo publiqué por eso. Ahora tengo que hacer otro, me lo has recordado jajajajja
    Un besooo

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  • 27/04/2016 a las 21:34
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    Es que viendo las fotos no es para menos, te quedaron fabulosos, ataques de esos los tengo yo muy a menudo, pero solo lo hago cuando tengo aqui a mis nietos, a mi nieta le chiflan, me dice abuela hacemos un brownie para Angela? y es que el primero que le hice fue en su santo cuando tenia 5 años, y asi lo bautice hasta en el blog, asi que siempre que puedo se lo hago, mejor dicho lo hacemos jajaja, besitos mi niña

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  • 27/04/2016 a las 22:28
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    Habrá miles de recetas de brownies, pero el brownie clásico también es mi favorito por goleada.
    ¡Qué rico Montse! Mándame un par de trozos anda, que sólo con verlo también me ha dado antojo de chocolate jeje
    Un beso.

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  • 29/04/2016 a las 19:40
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    Hola Montse, este brownie se ve estupendo, no hay nada como los sabores clásicos, nunca fallan y a todos gusta, te ha quedado de los tentador, buenísimo.
    Un beso y buen finde.

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  • 01/05/2016 a las 00:01
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    Que rico amiga, yo ya lo tengo en mis notas con tu permiso.Un besito y gracias por tu visita.Doris mis cosillas.

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  • 01/05/2016 a las 10:42
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    Adoro el chocolate, y en especial este bizcocho ¡Me encanta!. Qué bien te ha quedado, y cunde bastante. Yo también lo hago con nueces.
    Una delicia.
    Sil
    Los Telares de Sil

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  • 01/05/2016 a las 11:52
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    El brownie es de los bizcochos o postres que más me gustan y de buena gana me llevaba alguno de esos cuadraditos que has presentado, tienen muy buena pinta. Besos y feliz día!!

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  • 02/05/2016 a las 08:29
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    Vaya pinta más buena que tiene!! El brownie es el postre favorito de mi hija…
    Acabo de conocer tu blog y me quedo por aquí
    Te invito a visitar el mio
    Un besazo preciosa

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  • 02/05/2016 a las 16:10
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    llego tarde para llevarme uno, sen muy ricos, pero me llevo la receta.
    besos

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