Esta receta la hice el fin de semana, salió buenísimo. Yo siempre hacia este flan con leche pero el otro día una vecina me comentó que lo hacía con nata y le salia muy bueno, a si que lo prové. Me gustó mucho y es rápido de hacer, como a mi me gusta.
Ingredientes: (para 8-10 personas)
  • 1L. de nata
  • 2 sobres de flan (yo hacendado)
  • 120gr. de azúcar (6 cucharadas soperas)
  • Caramelo líquido
  • rama de canela
Preparación:
Del litro de nata, apartamos un vaso, el resto lo ponemos en un recipiente a calentar con una rama de canela.
En otro bol ponemos los dos sobres de flan, el azúcar y el vaso de nata; lo mezclaremos todo bien hasta que esté todo bien disuelto.
Cuando empiece a hervir la nata que hemos puesto a calentar, echamos la mezcla del flan y removeremos hasta que empiece a hervir y a espesar. Lo retiraremos del fuego. En un molde pondremos un poco de caramelo líquido y echaremos el flan.
Lo dejaremos que se enfríe un poco y lo meteremos a la nevera unas 2 o 3 horas. Una vez frío lo des moldamos y le ponemos más caramelo líquido, eso a gusto de cada uno.
Ya está listo.
cerveza artesanal
Flan de nata
Etiquetado en:

Un pensamiento en “Flan de nata

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.