Costillas de cerdo a la cerveza


Costillas de cerdo a la cerveza. A quién no le gustan unas costillas de cerdo?? Pues estas con la salsa de cerveza os va a gustar mucho, es un plato sencillo de hacer y con un resultados excelente, quedan muy buenas, tiernas y jugosas y con una salsita para mojar pan. 
Las costillas de cerdo son muy jugosas y también una carne económica, por eso podemos preparar buenos platos sin gastar mucho.

Las costillas de cerdo a la cerveza es un plato que podemos preparar con antelación, lo podemos preparar de un día para otro, un plato que se puede acompañar con unas patatas fritas, verduras, champiñones ….
Otra manera de preparar las costillas,  con pocos ingredientes que gustará a toda la familia.

Ingredientes:

  • 1 kilo de costillas de cerdo
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajos
  • 1 lata de cerveza 330ml.
  • Pimienta
  • Aceite
  • Sal

Preparación:

Limpiaremos las costillas, las condimentamos con pimienta y sal.

En una cazuela añadiremos un buen chorro de aceite, doraremos las costillas a fuego fuerte.

Picamos la cebolla y los ajos, cuando las costillas estén doradas añadiremos la cebolla.

Removemos y dejamos un par de minutos para que se cocine, seguido añadimos los ajos picados.

Rehogamos todo, unos minutos, añadimos la cerveza y un vasito pequeño de agua, un poquito de sal y dejamos cocinar unos 30 minutos.

Pasado este tiempo probamos de sal, rectificamos y apagamos.

Y listas para servir!!!

Montse

Costillas de cerdo a la cerveza
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