Crema de calabacín y manzana

Crema de calabacín y manzana, un entrante calentito y ligero para estos días de tanto frío.
Las cremas son muy socorridas, son sencillas de preparar y rápidas, se pueden tomar frías o calientes, pero en esta época nos apetecen más calentitas.
Además esta crema de calabacín y manzana es muy sana y con un toque diferente, la manzana le da un sabor un poco mas dulce.
Las cremas son ideales para todo el año, incluso para días de fiestas como entrante ya que son suaves y ligeras.
Yo no soy muy amante de los contraste, eso de poner dulce en comida salada, me cuesta. Pero tengo que decir que cuando probé esta crema me pareció muy rica, me gusto y es una manera estupenda de comer verduras y fruta, una combinación perfecta.

Te gusta!!! Pues prueba y te sorprenderá.

Ingredientes:

  • 3 calabacines
  • 1-2 manzanas
  • 1 patata
  • 3 quesitos
  • Pimienta
  • Sal

Preparación:

Para preparar esta crema de calabacín y manzana, empezaremos pelando los calabacines, la manzana y la patata.
Ponemos una cazuela con agua a calentar, cortamos todos los ingredientes en trozos y los añadimos a la cazuela. Añadimos un poco de sal y pimienta. Lo dejamos cocinar unos 20 minutos.
Cuando veamos que casi está listo, cortamos los quesitos en trozos y lo añadimos a la cazuela. Removemos y dejamos cocinar 5 minutos más.


Trituramos todos los ingredientes para la crema, probamos de sal y rectificamos.

Servimos bien calentita, está riquísima!!!!

Espero que os guste.

Montse
Crema de calabacín y manzana
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10 pensamientos en “Crema de calabacín y manzana

  • 05/02/2019 a las 08:52
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    La manzana aporta a las cremas de verduras un extra de frescura y sabor, yo la pongo también en algunas y nos encanta, así que, me llevo la tuya.
    Un beso.

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  • 05/02/2019 a las 14:11
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    Montse, me gusta y hago a menudo la crema de calabacín, la proxima la pruebo con manzana.

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  • 05/02/2019 a las 15:46
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    Hola Montse,esta semana hemos coincidido,yo he publicado una crema de calabacin y zanahorias ,que esta muy rica,me llevo la tuya porque en casa somos muy de cremas
    Besitos¡¡

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  • 05/02/2019 a las 16:07
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    Una combinación muy curiosa. Siendo los 2 tan suaves tiene que resultar una crema perfecta para estos días de frío.
    Besos,
    Palmira

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  • 05/02/2019 a las 19:40
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    Hola guapa! Que crema tan buena. Yo estoy sin existencia de calabacines hasta el sábado. 🙁

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  • 06/02/2019 a las 13:59
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    Esta crema es un de mis preferidas que a menudo se come en mi mesa . Me encanta !

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  • 15/02/2019 a las 10:35
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    Nunca he probado la crema de calabacín con manzana. Me la apunto.
    Un beso 🙂

    Responder

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