Si queréis preparar un plato sencillo de pescado, este os gustará; una dorada al horno. Una receta   muy buena y que podemos preparar en poco tiempo.
El pescado es una opción muy buena, para alguna cena para estas fiestas, ya que es suave y ligero si lo cocinamos al horno.
Yo lo he acompañado de patatas y tomate, pero podéis poner las verduras que os gusten, aquí le quedaría muy bien poner rodajitas de cebolla, queda muy buena y acompaña muy bien a las patatas y el pescado.

Una cena estupenda para estas fiestas.

Ingredientes: Para 2 personas

  • Una dorada grande (800gr.) o 2 doradas de ración.
  • 2 patatas
  • 2 tomates
  • 1 limón
  • 1/2 vasito de vino blanco
  • 1/2 vasito de agua
  • aceite, sal y pimienta
  • Un poquito de pan rallado (opcional )

Preparación:

Ponemos  una sartén con aceite y freímos las patatas en rodajas no muy finas y las sacamos cuando le falte muy poquito para que estén blanditas. Si os gusta la cebolla las ponéis a pochar  con las patatas.

En una cazuela para horno pondremos como base las patatas pochadas y los tomates.

Ponemos el pescado, en la pescadería me lo prepararon para horno, pero si no, lavamos el pescado y le hacemos unos cortes, introducimos unos trozos de limón en los cortes y rociamos de limón, sal y pimienta.
Ponemos el vaso de vino, un poco de agua y un buen chorrito de aceite. Le pongo un poco de pan rallado por encima para que se vea doradito y lo metemos al horno a 160º unos 20-30 minutos.
Hay que controlar el horno, ya que no hay que cocinarlo mucho para que no se quede muy seco.
Espolvorear con un poco de perejil y servir enseguida.


Un plato excelente, si os gusta el pescado así queda muy bueno.

Y a todos los que me me seguís cada semana desearos unas Felices Fiestas y mis mejores deseos.

Un beso

MONTSE

                                 

Nos vemos después de Reyes

Dorada al horno
Etiquetado en:        

31 pensamientos en “Dorada al horno

  • 22/12/2015 a las 09:11
    Enlace permanente

    Esta dorada tiene una pinta estupenda ¡qué rica tiene que estar!

    ¡Felices fiestas Montse!

    Responder
  • 22/12/2015 a las 11:29
    Enlace permanente

    Una manera sana, rápida y deliciosa de comer pescado. Estupenda receta

    FELICES FIESTAS!!

    Responder
  • 22/12/2015 a las 14:53
    Enlace permanente

    Una idea genial, últimamente siempre pongo pescado para la cena de Nochebuena así que porque no esta dorada tan apetitosa? Feliz Navidad!!
    Besos

    Responder
  • 22/12/2015 a las 15:03
    Enlace permanente

    Rico y saludable plato. Felices fiestas también para tí.

    Responder
  • 22/12/2015 a las 15:58
    Enlace permanente

    ¡¡¡Buenisima!!!, me gusta mucho así preparada, mucho mas que a la sal.

    ¡¡FELICES FIESTAS!!!

    Un abrazo.
    Un abrazo.

    Responder
  • 22/12/2015 a las 18:40
    Enlace permanente

    Una d las maneras más ricas de preparar la dorada, te ha quedado estupenda.
    Te deseo que pases una Feliz Navidad.
    Besos. Lola

    Responder
  • 23/12/2015 a las 11:00
    Enlace permanente

    Me encanta la dorada a la espalda y cualquier pescado realizado de esta forma está para chuparse los dedos. Un besote y felices fiestas

    Responder
  • 23/12/2015 a las 11:05
    Enlace permanente

    te ha quedado una dorada fantastica
    Besitos y feliz navidad

    Responder
  • 23/12/2015 a las 16:42
    Enlace permanente

    Se ve muy apetecible. No suelo cocinar pescado pero cuando lo cocino es al horno, queda siempre muy rico.

    Responder
  • 23/12/2015 a las 18:37
    Enlace permanente

    Te ha quedado con una pinta estupenda y seguro que muy rico…… Besos y Feliz Navidad

    Responder
  • 23/12/2015 a las 18:48
    Enlace permanente

    Es verdad que este plato es una opción perfecta para estos días de fiesta. Aprovecho para desearte una Feliz Navidad con todos los tuyos. Besitos.

    Responder
  • 23/12/2015 a las 19:32
    Enlace permanente

    Una forma sencilla de cocinar el pescado, y que queda delicios, lo que más me gusta, además de lo rico que está es que el horno hace casi todo el trabajo. Un besote.
    Felices fiestas!!

    besosdecanelaymenta

    Responder
  • 26/12/2015 a las 20:54
    Enlace permanente

    Las mejores recetas se preparan al horno! Soy fan de mi horno jeje, me encanta y la uso a tope para dulce para salado.
    La dorada ha salido riquísima, y la presentación impecable!
    Feliz Navidad y Felices Fiestas!
    bss

    Responder
  • 26/12/2015 a las 21:46
    Enlace permanente

    Esto comimos el dia de navidad, lo hizo mi tia igual que tu pero sin los tomate ella le puso cebolla estaba buenisimas las doradas. Feliz Navidad besitos

    Responder
  • 27/12/2015 a las 08:24
    Enlace permanente

    Que pintaza tiene la dorada Montse, en casa nos encanta y al horno no hay más que ver la tuya lo bien que te ha quedado, no pude venir antes Montse, el trabajo no me deja tiempo para nada y el poco que me queda lo dedico a mis cosas y esto siempre va quedando, me da mucha rabia, pero primero es lo primero…Te deseo unas felices fiestas y que el año que viene sea mejor que este que termina….Besitos

    Responder
  • 28/12/2015 a las 15:01
    Enlace permanente

    Fantástica receta, este pescado siempre es un acierto, un beset guapa

    Responder
  • 28/12/2015 a las 15:10
    Enlace permanente

    ¡Hola!
    Menuda pinta que tiene!! es una forma sencilla de cocinar y parece que queda delicioso jeje
    Acabo de descubrir tu blog y ya me quedo por aquí, ¿Me sigues devuelta también?.
    Un beso y feliz prospero año nuevo.

    Responder
  • 29/12/2015 a las 13:25
    Enlace permanente

    Que riquísima y apetecible dorada Montse, me encanta!!!
    Muchos besos y todo lo mejor para el 2016.

    Responder
  • 31/12/2015 a las 00:57
    Enlace permanente

    Hace mucho que no la pongo pero te quedó para empezar y no terminar de comer ñan ñannnn

    Responder
  • 05/01/2016 a las 11:43
    Enlace permanente

    Feliz año nuevo guapísima, te lo deseo lleno de recetas estupendísimas y yo que las vea, como esta maravillosa dorada!!! Un besito!

    Responder
  • 07/01/2016 a las 21:35
    Enlace permanente

    Una receta que nunca falla. En casa nos encanta. Felzi año!!!

    Responder
  • 08/01/2016 a las 00:09
    Enlace permanente

    El pescado me encanta, y al horno particularmente, así que para mi es una preparación perfecta.
    Que tengas un 2016 muy feliz.
    Biquiños

    Responder
  • 08/01/2016 a las 15:41
    Enlace permanente

    Precisamente tengo dos esperando en el frigo para esta noche… ideal tu sugerencia!!!
    saluditosssssss

    Responder
  • 08/01/2016 a las 19:24
    Enlace permanente

    Hace tiempo que no hago pescado al horno, se ve muy rico Montse y muy sano.
    Bss

    Responder
  • 10/01/2016 a las 18:35
    Enlace permanente

    Hola Montse ¿qué tal las fiestas? ya vamos volviendo todos poco a poco….esta dorada te ha quedado divina, qué bien presentada y rica que tendría que estar. bsts guapa

    Responder

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.