Ensalada de arroz con atún

Hoy vengo con una ensalada de lo más fresquita y ligera, de atún y tomatitos Cherry.

Me gusta todo el año, pero en estas fechas y con la operación bikini, aún más.En casa nos gusta mucho el atún y lo utilizamos en muchas ensaladas, quedan muy buenas y les da un sabor muy rico. También lo podemos utilizar con legumbres, pasta y arroz como he utilizado yo.

Esta semana he recibido un paquete de la casa Calvo  una gran marca muy conocida que lleva 70 años garantizando calidad.
Aquí os enseño lo que recibí y el enlace a su página para que veáis sus productos.

Calvo, también tiene platos preparados, donde podemos llevárnoslo a la oficina, o para un día con prisas y que no tenemos ganas de cocinar, aquí os enseño algunos, están muy buenos.

¡A que tiene muy buena pinta este guiso de atún a la jardinera!
Y estas ensaladas, muy ideales para estos días de calor, son fresquitas y muy ricas.
Ahora, voy con mi receta, rápida y sencilla, si tenéis poco tiempo, esta ensalada se prepara rápida, teniendo vasitos de arroz preparado, solo con 1 minuto al microondas ya están listos y mientras se enfría preparamos con lo que queremos acompañarlo yo en este caso atún al natural bajo en grasa y unos tomatitos.
Ingredientes: 1 persona
  • 1 vasito de arroz Basmati
  • 1 lata de atún al natural Calvo
  • Unos tomates Cherry
  • 1/2 cebolleta
  • Lechuga
  • Aceitunas
  • Pimienta

Preparación:

En primer lugar prepararemos el arroz como nos indique el fabricante, yo en el microondas y lo dejo enfriar.
Abriremos la lata de atún, yo al natural bajo en grasa de Calvo
Mientras picaremos la cebolleta y los tomates,  la cantidad será a gusto de cada uno y también el atún.
Mezclaremos todo , echaremos un poco de pimienta y si queréis un poquito de aceite, yo no.
Emplatamos y acompañaremos con una ensalada. Podéis aliñarla con una vinagreta o una salsa rosa.
Como veis,  podemos  comer bien sin complicarnos mucho.
Espero os haya gustado y os recuerdo que aún sigo de sorteo, hasta el 15 de Junio.
Que paséis una buena semana ,
Besos
MONTSE
cerveza artesanal
Ensalada de arroz con atún y tomates Cherry
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61 pensamientos en “Ensalada de arroz con atún y tomates Cherry

  • 11/06/2013 a las 08:34
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    madre mía que buena pinta…las ensaladas son lo mejor para los días de calor que no quieres ponerte en los fogones a pasar calor.

    Esta la haré y pronto gracias por la receta!

    Saludos!

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  • 11/06/2013 a las 08:38
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    A mi también me encanta el atún en muchos de los platos y para cualquier aliño ó ensalada me parecece sensacional.

    Un besote enorme.

    Con mil sabores

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  • 11/06/2013 a las 09:07
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    Hola Montse! Que delicia las ensaladas, en mi casa de arroz es un clásico…esta te ha quedado umh! Y una presentación 10!
    El atún tampoco falta en mi cocina y ese lote es de lujo, disfrútalo!
    Salu2 preciosa
    Cocinandovoyrecetandovengo.

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  • 11/06/2013 a las 09:10
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    Hola Montse, a mi el arroz me gusta mas que a un chino y so es ensalada todavia más. Acompañado de atún y tomates queda buenísimo. Un besote

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  • 11/06/2013 a las 09:26
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    Una ensalada muy buena, con arroz me gusta te ha llegado un lote genial

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  • 11/06/2013 a las 09:29
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    Qué buen lote niña!!!
    Tu ensalada muy rica, no puede fallar con esos ingredientes, y bien fresquita que ya van apeteciendo.
    La marca Calvo gusta mucho en casa, nosotros consumimos el clásico atún y los mejillones que me encantan.
    En fín que hoy me iba a tu casa a comer y rebañaba el plato 🙂
    Besotes,mi niña.

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  • 11/06/2013 a las 09:51
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    También me gusta mucho el atún en las ensaladas. Muy buena la de arroz que has preparado hoy y bastante rápida de hacer, se me ocurre que para una guarnición seria estupenda, en esos dias en blanco que no sabemos que hacer para acompañar, pues una ensalada de arroz.
    Un besote.

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  • 11/06/2013 a las 10:28
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    me encanta estas recetas rápidas y sanas, sobre todo ahora que llega el calor y no apetece estar muchas horas en la cocina. besos!

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  • 11/06/2013 a las 10:50
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    enhorabuena por el lote que has recibido !!!! me parece una receta riquísima y sana, me gusta como has emplatado .
    besos

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  • 11/06/2013 a las 10:54
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    En casa tengo que comprar el atún por "palés", es muy socorrido y nos encanta, así que este arroz tiene que estar buenísimo.

    y ahora en veranito, con estas ensaladas que podemos opreparar con antelación….ya tenemos resuelta muchas comidas.

    Besos!!!

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  • 11/06/2013 a las 11:17
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    Como se nota que empieza a hacer bueno, que ya las ensaladas salen a la palestra. Además esta idea tan rica y rápida da gusto.
    Besines

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  • 11/06/2013 a las 11:20
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    Una ensalada muy rica y sobre todo rápida con los vasitos de arroz preparado. En estos días de calor apetece este tipo de ensaladas.Menudo lote te ha regado calvo, disfrútalo. Besos maricacharros.

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  • 11/06/2013 a las 11:46
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    Hola Montse, esta ensalada es una opción genial para acompañar cualquier platito de carne o como entrante, refrescante y sana, un beso de la dulce Ali

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  • 11/06/2013 a las 11:49
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    Hola Montse!!!
    Esta ensalada es una opción maravillosa para la cenita de las noches de verano…con tu permiso me llevo un platito.
    Besitos.

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  • 11/06/2013 a las 12:16
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    Hola, me gusta la receta, sana y fácil, bien fresquita debe estar muy rica, un beso

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  • 11/06/2013 a las 12:43
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    A esto le llamo yo una buena entrada, sencilla y natural!
    Rica rica!
    Besos

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  • 11/06/2013 a las 13:34
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    Que plato más senciloo de hacer y rico 🙂 un beso!

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  • 11/06/2013 a las 14:00
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    La receta muy rica, disfruta de los productos, en casa nos en encanta el atún…

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  • 11/06/2013 a las 14:03
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    Y en un momentín tenemos una rica comida, fresca, ligera y rica. Yo me apunto a una así una vez a la semana.
    Besinos

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  • 11/06/2013 a las 14:42
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    una ensalada muy buena, yo prefiero cocer el arroz en casa no me gustan mucho los de vasitos, que suerte que te handado productos gratis ademas de la marca calvo que es muy buena

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  • 11/06/2013 a las 14:46
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    Que pinta. Una ensalada sencillita y genial para el calorcito, que parece que por fin va llegando. Un beso

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  • 11/06/2013 a las 14:55
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    Con el dia que nos hace hoy de calor, viene fenomenal, además por lo rapida que se prepara, ahora hay que encender poco el horno, besitos

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  • 11/06/2013 a las 15:13
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    Sencillez absoluta pero deliciosa, que ensalada tan buena.
    Besazos.

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  • 11/06/2013 a las 16:25
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    Deliciosa la receta para estos días de calorcito viene genial, y el arroz que es mi debilidad.
    Me encanta…

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  • 11/06/2013 a las 17:14
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    Holaaa, ya empiezan a apetecer las ensaladas de arroz, menos mal! es magnífica para estos días que llegas de trabajar y apetece algo fresco.
    Disfruta de tu regalo de Calvo!
    Un besooo

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  • 11/06/2013 a las 21:31
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    Una ensalada sencilla y muy apetecible ahora que llega el buen tiempo!
    Besos.

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  • 11/06/2013 a las 22:08
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    Que ensalada para esta fechas que nos viene, fresquita y fácil de hacer. Besos

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  • 12/06/2013 a las 09:56
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    que buena pinta tiene Montse!
    una ensaladita, rapida, sana y super refrescante para este calor..me la guardo para probarla. un besote

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  • 12/06/2013 a las 15:52
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    Una ensalada muy rica y sana. Y con esos productos todavía mejor.
    Un abrazo

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  • 12/06/2013 a las 16:46
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    Una ensalada muy apañá y que te saca de un apuro, en esas noches qué no sabes lo que hacer!!
    Un besete y Feliz semana!!

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  • 12/06/2013 a las 18:49
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    Buenisima! me ha encantado y ademas lo que apetece ya mismo, ahora me la comeria, besitos.
    silvia

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  • 13/06/2013 a las 07:48
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    Una ensalada sabrosa y muy sana. Yo también he probado los platos preparados de Calvo y son todo un acierto para comer fuera de casa o en casa esos días que llegas tardísimo y no tienes nada hecho.
    Besos.

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  • 13/06/2013 a las 09:32
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    Tiene un aspecto fabuloso y ahora es lo que apetece. Un abrazo, Clara.

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  • 13/06/2013 a las 13:55
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    Que pinta Montse ii y que ricos productos,, una presentación de diez, me haencantado….Bessss

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  • 13/06/2013 a las 15:11
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    Montse! una receta facil rica y rápida de hacer ,me encantan las ensaladas

    un abrazo!!

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  • 13/06/2013 a las 17:38
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    Enhorabuena por el lote y a disfrutarlo!! la ensalada es todo un lujo!

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  • 14/06/2013 a las 08:11
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    Una ensalada estupenda, fresquita y sabrosa para estos días que solo me apetece eso, ensaladas. Besitos

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  • 14/06/2013 a las 11:29
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    yo en verano solo comería ensalada, qué buena y completa te ha quedado Montse, bsts

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  • 15/06/2013 a las 00:11
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    En este tiempo me apetece una ensalada a cualquier hora….estupenda la tuya . Besos y buen fin de semana

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  • 15/06/2013 a las 10:33
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    mmmm una ensaladita de lo mas rica..además que apetece mucho ahora. bss

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  • 15/06/2013 a las 11:00
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    woww como empiezan a apetecer estas ensaladas tan ricas, yo tengo cherrys en el jardín de cosecha propia jajaaj. besicos
    Yo también estoy de sorteo pasate.

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  • 15/06/2013 a las 12:20
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    Muy rica, y apetitosa ………..está de lujo ………..perdonar mi ausencia por vuestros blogs………ya sabéis que no estoy en mi mejor época……….un bico

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  • 16/06/2013 a las 15:38
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    Como apetecen las ensaladas!!! y esta me encanta Montse, rica de verdad. Un beso

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  • 17/06/2013 a las 12:45
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    Estas son las ensaladas que me gustan para el verano, fresquitas y sanas.
    Con los ingredientes que le has puesto tienes el éxito garantizado.

    Besotes

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  • 17/06/2013 a las 23:37
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    Una estupenda ensalada me ha gustado, para este tiempo que nos viene fenomenal besos

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