La tradicional receta de ensaladilla rusa, una receta casera que no falta en épocas de calor. La podemos preparar de muchas maneras.

Esta receta es una de las primeras que hice para el blog, por eso la vuelvo a poner, queda original ya que está preparada con las patatas rellenas de esta.

Ingredientes: (para 4 personas)
  • 4 patatas
  • 400 gr. de ensaladilla cocida
  • 4 huevos
  • 2 o 3 latas de atún
  • Mayonesa
  • aceitunas
Preparación:
Lo primero que haremos será lavar bien las patatas y las pondremos a cocer con la piel, también pondremos los huevos.


Por otro lado prepararemos todos los ingredientes la ensaladilla cocida, el atún, los huevos cocidos y fríos y haremos una mayonesa o la compraremos echa.


Cuando estén las patatas cocidas las dejaremos enfriar. Cuando estén las partiremos por la mitad, retiraremos la piel y las vaciaremos con cuidado que no se rompan.



Mezclaremos todo los ingredientes junto con los trozos de patata que hemos vaciado y rellenaremos las patatas, las cubriremos con mayonesa a gusto y unas aceitunas.



Y listo, a que quedan muy bien estas barquitas!!



Que paséis un buen verano.


MONTSE

Ensaladilla
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12 pensamientos en “Ensaladilla

  • 01/08/2016 a las 12:35
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    La ensaladilla y la tortilla de patatas es de lo mejor que tenemos en nuestra gastronomía!!
    Me encanta la idea de colocarla en la patata, queda de lo más original y para servirlo en forma aperitivo es ideal!!

    Besos

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  • 01/08/2016 a las 14:12
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    Fabulosa te han quedado Montse, hoy he comido ensaladilla y viendo la que nos presentas, me encanta, encima de esas patatas queda ideal, que bien te han quedado guapa…..Besss

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  • 01/08/2016 a las 17:48
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    Muy original manera de presentar la ensaladilla, uno de los mejores platos del veraNO.

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  • 02/08/2016 a las 04:37
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    Montes, guapa que original y deliciosa esta receta ideal para estos días calurosos.

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  • 02/08/2016 a las 08:17
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    La ensaladilla rusa es mi pasión (y si es la de mi madre es una perdición total)

    Me encanta cómo la has presentado

    ¡Besos mil!

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  • 02/08/2016 a las 12:20
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    Que rica, que me gusta, y la presentación de 10. Bssss

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  • 03/08/2016 a las 07:48
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    Siendo la ensaladilla un plato sencillo, con tu presentación gana mil puntos 🙂

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  • 04/08/2016 a las 09:51
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    Te ha quedado deliciosa yo este verano la he preparado con pasta y da un resultado delicioso. Un besote.

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  • 17/08/2016 a las 23:04
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    que buena idea !!!! no se me ha ocurrido nunca. Queda de lujo para un aperitivo, me encanta. Tomo nota. un beso dulces 🙂

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