Galletas fritas rellenas de flan
Aquí os dejo una receta de galletas fritas rellenas de flan, son una delicia. Mi amiga Esther me comentó que las había hecho y que estaban buenísimas y este verano las probé y no he parado de hacerlas, a donde voy hago una bandeja y quedo genial, tienen mucho éxito y gustan mucho.
Así que os animo a prepararlas son muy sencillas, además podéis preparar el flan el día anterior y dejarlo todo preparado para freírlas.
Esta receta están hechas con flan de sobre, también las hice con natillas y con flan casero, pero me gustan más con este flan porque queda más denso y a la hora de freírlas no se queda tan blando el relleno y así no se sale, pero eso a va a gusto.

Ingredientes:

  • 2 sobres de flan
  • 3 paquetes de galletas maría hojaldradas
  • 1 l. de leche + un poco 
  • 10-12 cucharadas de azúcar para el flan
  • 2-3 huevos
  • Azúcar y canela para rebozarlas
  • Aceite de girasol.

Preparación:

Preparamos el flan como indica el sobre del flan. Lo dejamos templar, las podéis meter un ratito en la nevera.
Mientras vamos preparando el resto de los ingredientes, batimos los huevos, por otro lado ponemos un bol con leche y otro con azúcar y canela o azúcar sola, también preparamos un plato con papel de cocina, ponemos una sartén con aceite de girasol a fuego medio y vamos preparando las galletas.
Las ponemos en una bandeja.

Las cubrimos con una buena cucharada de flan.

Colocamos otra galleta encima y así todas.

Las pasamos ligeramente por la leche.

Y por el huevo batido.

Y las vamos friendo en el aceite caliente, se doran enseguida, en un minuto las tenemos vuelta y vuelta.

Las sacamos y las dejamos en papel de cocina para quitarle el exceso de aceite.

 Las pasamos por azúcar y canela.

Y ya estarán listas, las ponemos en una bandeja y a comer!!!

Con 1l. de leche me salieron unos 40 sandwich, y volaron.

Espero que  las probéis porque os van a gustar!!!

Feliz semana

MONTSE

Galletas fritas rellenas de flan
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44 pensamientos en “Galletas fritas rellenas de flan

  • 27/09/2016 a las 09:29
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    Por favor que cosa mas rica de postre y sencillisimo, si es que las cosas sencillas a veces son las mejores. Un besazo.

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  • 27/09/2016 a las 10:06
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    Como me gusta el dulcerío de toda la vida. Que ricas las galletas rellenas, mi madre ya nos las hacía en ocasiones especiales y como premio. Buenísimas.
    Bss

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  • 27/09/2016 a las 10:13
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    Estas galletas son de vicios son una autentica delicia y nada mas contemplando como te han quedado no creo que haga falta sino contemplarlas y hacerse la boca agua. Besos

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  • 27/09/2016 a las 13:28
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    Que riiiiicas por favor. En casa gustan mucho, haber si las hago para el fin de semana. bsssss

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  • 27/09/2016 a las 13:30
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    Hola Montse!! Me parece un postre sencillo, rico y diferente .
    Ya estoy de vuelta ,poco a poco ,nos vemos.
    Un beso feliz semana

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  • 27/09/2016 a las 13:31
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    Hola guapísima !!!
    Qué recuerdos me traen estas galletas, era una de las meriendas que nos preparaba mi tía y ese día eramos los niños más felices del mundo jaja
    Es cierto que están muy ricas, y aunque un poco entretenidas merecen la pena. Las hice hace tiempo para subirlas al blog, pero quedaron tan feas las fotos que todavía están ahí, en el trampolín de salida para cuando las repita, y al ver las tuyas me han entrado ganas de hacerlas pronto.
    Tienes razón, con el flan de sobre quedan mucho mejor y a tí te quedaron de diez.
    Besotes gordos mi niña.

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  • 27/09/2016 a las 14:43
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    muy original y a los niños y mayores, porque no les gustarán.çbesos

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  • 27/09/2016 a las 16:05
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    Montse yo también las preparo, qué ricas están…has hecho bien en compartirlas porque es una receta que no hay que perderse. Me llevo un par jeje .bsts guapa

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    • 05/03/2021 a las 00:04
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      Hola una pregunta por favor pq no me queda claro la recata, Primero se pasa por la leche, luego huevo y luego la frio, no?? Es q no sale lo del huevo pero si sale la foto del huevo batido

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  • 27/09/2016 a las 17:17
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    Holaaa, jo Montse, tu siempre poniendo los dientes largos maja, que delicia. No me extraña que vuelen porque todo lo que lleve galletas maría es éxito asegurado. Me han enncantado!
    Un besooo

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  • 27/09/2016 a las 17:41
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    Que ricas Montse, yo las hago de otra manera, me llevo esta tuya que seguro que a mis hijas les gustarán mucho.
    Besos. LOla

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  • 27/09/2016 a las 17:55
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    Esto tiene que ser un vicio, no me extraña que donde lo lleves triunfe. Si quieres venirme a ver, yo te dejo traer el postre 🙂 Un besote.

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  • 27/09/2016 a las 19:44
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    Madre mía, se me hizo la boca agua, literal!!! Qué foto si dan ganas de robar unas cuantas. Besos!!

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  • 27/09/2016 a las 20:58
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    Me encantaaaaa ! Que bien te han quedado Montse ! Muy ricas y que buena pinta ! Eres muy buena cocinera !!!! Un abrazo muy grande !!!!

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  • 28/09/2016 a las 06:04
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    Por favooooor, esto tiene que estar de muerte!!!
    Ptnts
    Glòria

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  • 28/09/2016 a las 08:03
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    no me extraña que triunfes tanto con esta receta. No es para menos, la pinta es buenísima

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  • 28/09/2016 a las 14:24
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    Hola Montse!! Vaya pinta la de estas galletas, se ven riquísimas y no dudo que lo están. Un postre diez. Besos.

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  • 28/09/2016 a las 18:47
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    Riquiiiisimas!!! tienen que estar esas galletas, un postre muy facil y muy rico de hacer, gracias !!!!

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  • 28/09/2016 a las 18:49
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    Hola Montse!

    Hacía tiempo que no pasaba por tu blog porque estuve desconectada mucho tiempo y ahora estoy intentando reavivar mi blog y las ganas de cocinar. Me ha hecho mucha ilusión recibir tu visita y saber que te sigues acordando de mi cocina.

    Tus galletas tienen una pinta tremenda! Y yo poniendo canelones light… Claro, para que nos podamos tomar tus deliciosas galletas de postre! Jajaja! Con gusto me llevo una, que seguro que me suben el ánimo enseguida!

    Nos seguimos visitando, compañera!

    http://micocinitadejuguete.blogspot.com.es

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  • 28/09/2016 a las 20:31
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    ¡¡Ay!!
    Que casi caigo para atrás al verlas…
    ¡¡Qué ricas!!, y qué originales. Me encantan. Una idea genial =)
    Un besazo!

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  • 29/09/2016 a las 13:23
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    OHHH esto tengo que probarlo ! están de lo mas apetecibles si pudiera me llevaba una ahora mismo, bicos

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  • 29/09/2016 a las 14:01
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    Unas galletas impresionantes, nunca las había visto pero me parecen de lo mejorcitas, pero tienen su peligro porque seguro que si empiezo con una te dejo la bandeja bien limpia!
    Besos,
    Palmira

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  • 29/09/2016 a las 16:52
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    mi cuñada las hace igual y a si las hacia su madre yo las he probado y están muy buenas ,aunque solo las hace en semana santa y es una pena.
    las tuyas se ven muy apetecibles con esa buena capa de flan,me comeria una ahora mismo
    besitos

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  • 29/09/2016 a las 19:17
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    Hola Montse, ya estoy empezando a pasearme por vuestras cocinas y hoy te ha tocado, por lo que veo llego en el mejor momento. Yo en casa suelo preparar unas parecidas, la unica diferencia es que yo no llego a freirlas, solo las rebozo en coco. Esta versión me ha gustado, las tengo que probar, seguro que quedan muy ricas, vamos, su pinta no dice otra cosa, deliciosas.
    Un beso.

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  • 01/10/2016 a las 13:26
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    Hola Montse, no las he probado nunca, y me han encantado porque se ven buenísimas, me las guardo 🙂 un beso !

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  • 01/10/2016 a las 18:29
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    Pero que cosa mas rica y tentadora nos has dejado…Me parece una receta de diez y mira que es sencilla.Me imagino como tiene que ser el mordisco y se me hace la boca agua…Con tu permiso me la llevo.

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  • 03/10/2016 a las 18:01
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    Hola Montse ¡pero que delicia!…Me encantan tus galletas que buenas se ven no había visto galletas rellenas de flan, gracias por compartir tus ideas…

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  • 13/12/2016 a las 17:34
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    ¡No te imaginas las ganas que tengo de probarlas! Nunca las he comido pero se que me van a gustar, a ver si un día de estos me pongo a ello 🙂

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  • 21/08/2017 a las 15:28
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    Estas galletas están buenísimas. La vecina de mi tía me las Asia todas las semanas. Para chuparse los dedos

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  • 15/11/2017 a las 16:28
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    QUE DELICIA ADOREI A RECEITA , MUITO SIMPLES E SABOROSA , OBRIGADA PELA LEMBRANÇA DESSA ANTIGA RECEITA DE MINHAS AVOS ESPANHOLAS

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  • 13/12/2017 a las 11:21
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    Hola, muchas gracias por la receta, tienen que estar buenísimas. Una pregunta, no se pueden hacer con los sobres de flan de huevo en vez de vainilla?

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  • 13/12/2017 a las 11:24
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    Hola, muchas gracias por la receta, tienen que estar buenísimas. Una pregunta, no se pueden utilizar sobres de flan de huevo en vez de vainilla? Gracias

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