Esta semana os traigo otra receta de pollo, también muy sencilla y rica. El pollo da mucho juego en la cocina y podemos hacer infinidades de recetas, además es una carne que gusta a todos y como veréis es un plato muy sencillo y que se hace rápido y con pocos ingredientes.
Este es un plato perfecto para hacerlo de un día para otro y acompañándolo de unas patatas fritas a cuadraditos, de arroz cocido o de verduras, nos queda un plato completo.
Os gustará esta salsita, yo hacía tiempo que no lo hacía, siempre le pongo vino blanco, así quise cambiar un poco la receta y el resultado fue genial, nos gustó mucho.
Esta receta lleva un buen vaso de vino, aunque lleva alcohol, no hay ningún  problema pues el alcohol se evapora y no hay ningún peligro.

Y no os olvidéis del pan!!! Es un plato que no puede faltar un buen trozo de pan.

Ingredientes:

  • 1 kilo de jamoncitos de pollo
  • 2 cebollas medianas
  • 1 bote de tomate triturado de 1/2 kilo
  • 2 vasos de vino tinto  (200ml.)
  • 1 vasito de agua
  • Aceite, sal y pimienta

Preparación:

Sal pimentamos los jamoncitos en una cazuela  con 2-3 cucharadas de aceite doramos a fuego medio alto el pollo.
Cuando le damos la vuelta para que se termine de dorar, echamos la cebolla picada y dejamos que se dore la cebolla y el pollo.

Cuando la cebolla esté dorada echamos el vino.

Lo dejamos cocer unos minutos para que se evapore el alcohol y echamos el tomate.

Lo dejamos cocer, entre 30 y 40 minutos,  a mitad de la cocción si vemos que está muy fuerte y espesa la salsa le ponemos un vasito de agua, probaremos de sal.

Y cuando veamos la salsa a nuestro gusto, ya estará listo.

Una salsita deliciosa, queda muy tierno y está buenísimo.

A disfrutar!!!

Que paséis una feliz semana.

MONTSE

Esta es la cazuela que he utilizado para esta receta si te interesa pica encima.

                      
Jamoncitos de pollo al vino tinto
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31 pensamientos en “Jamoncitos de pollo al vino tinto

  • 02/05/2016 a las 23:40
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    Hola Montse el pollo me gusta en todas las versiones y esta me encanta, creo que nunca le puse vino tinto pero sin duda lo haré, se ve riquísimo.
    Besinos
    El toque de Belén

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  • 03/05/2016 a las 06:49
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    El pollo es una carne muy utilizada, en mi casa también, pero lo que más gusta son los jamoncitos y con esa salsita tan rica y sencilla deben quedar de rechupete. Pues me la llevo.
    Bss

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  • 03/05/2016 a las 08:24
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    Qué plato más rico! el pollo es la carne que más comemos, así que no está de más tener muchas recetas para ir variando, esta se ve deliciosa y el acompañamiento un acierto. Un besote!

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  • 03/05/2016 a las 09:52
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    Uummmmmm que ricos tenian que estar esos jamoncitos de pollo no hay mas que ver las fotos no dejan de decirme comeme , te han quedado de relujo no lo siguiente.
    Bicos mil wapa.

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  • 03/05/2016 a las 11:53
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    Hija de mi vida, estos jamoncitos tienen que estar deliciosos. A mi me haría falta una barra de pan entera para luego pringar en esa salsa, que cosa más rica Montse.

    Besinesss

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  • 03/05/2016 a las 12:25
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    Di que si montse que se disfruta con esta receta tan rica que has preparado,,,,,a por el pan para mojar en la salsa¡¡¡
    besitos¡¡

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  • 03/05/2016 a las 13:23
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    Que pinta tan tremenda tienen esos muslitos, y además seguro que los niños se lo comen encantado,bueno, los niños y los mayores. Un abrazo.

    besosdecanelaymenta

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  • 03/05/2016 a las 14:16
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    ¡Qué salsita más rica te ha quedado!. El color que aporta el vino me encanta, imagino su sabor, Mmmm. Sin duda una salsa muy sencilla de hacer y que le da un sabor y jugosidad para mojar pan y no parar.
    Feliz tarde,
    Sil

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  • 03/05/2016 a las 15:16
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    Con esta receta no hay que olvidarse del pan desde luego, esa salsita tiene que estar de vicio, es un plato estupendo y tiene que tener un sabor muy rico.
    Un beso.

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  • 03/05/2016 a las 16:45
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    El pollo como me lo des y así preparado seguro que está increible y con ese arroz ni te cuento. Un besazo.

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  • 03/05/2016 a las 18:02
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    Montse esos jamoncitos tienen que estar para chuparse los dedos ,con una barra de pan ya….
    bs

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  • 03/05/2016 a las 18:07
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    Esa salsa tiene que estar para chuaparse los dedos. Hago una parecida y los niños ni hablan siquiera, todo para dentro. jeje.

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  • 03/05/2016 a las 18:08
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    Qué rico, me encantan estas recetas sencillas pero resultonas como ellas solas. Un besote.

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  • 03/05/2016 a las 19:11
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    Hola Montse, tiene una pinta buenísima y la salsita para mojar pan… Ummmmm

    Un saludo

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  • 03/05/2016 a las 22:25
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    Me encantan!!! Una receta estupenda, sencilla, deliciosa y resultona, con una salsita para mojar pan.
    Besotes!!

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  • 04/05/2016 a las 09:41
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    Ohh me encanta esta receta, el pollo, en todas sus variedades, es mi plato favorito!!
    Un besazo preciosa

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  • 04/05/2016 a las 10:48
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    Estos jamoncitos tienen una pinta espectacular seguro que estaban para chuparse las manos. Un besote.

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  • 04/05/2016 a las 17:51
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    Un plato delicioso Montse!!
    Me encanta como te ha quedado.
    Un besito 🙂

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  • 04/05/2016 a las 19:28
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    El pollo admite un sinfin de recetas.
    esta que has preparado tiene una pinta genial.

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  • 05/05/2016 a las 15:01
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    ¡Qué rico Montse!
    Yo lo hago igual y siempre dejamos los muslitos impecables, sólo con el huesecillo jejeje
    Un abrazo.

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  • 05/05/2016 a las 18:18
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    Que plato tan rico, voy a por pan para mojar en esa rica salsa.
    Un beso

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  • 06/05/2016 a las 13:43
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    Una receta sencilla y económica y lo mejor…para no parar de mojar pan, porque la salsa tiene una buena pinta…
    Buen fin de semana.
    Un beso de maricacharros.

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  • 06/05/2016 a las 19:03
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    Montse, vaya jamoncitas tan deliciosos que nos presentas. Me han encantado.

    Besos y buen fin de semana!!!

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