Hoy una receta de pasta fresca, desde que la probé me gusta mucho más, queda muy buena probadla!.
Esta receta es parecida  a la salsa carbonara, pero sin huevo, en esta ocasión la he preparado con una selección de 4 quesos que ya vienen preparados en bolsa, pero se le puede añadir cualquier queso que os guste.
Es un plato que se prepara pronto, mientras se cuece la pasta , que al ser fresca en 5 minutos está lista, iremos preparando la salsa. Es un plato que hay que servirlo recién hecho.

Con esta receta participo en el sorteo que ha preparado Esmeralda del blog Recelandia, si queréis pasar y ver el sorteo.


Y ahora vamos por la receta.
Ingredientes:
  • 350 gr. de pasta 
  • 150 gr. de beicón
  • Leche evaporada
  • 80 gr. de queso rallado
  • Aceite

Preparación:

Pondremos una cazuela con bastante agua y sal, cuando rompa a hervir echaremos la pasta y la coceremos según ponga el fabricante.

Mientras en una sartén pondremos 2 cucharadas de aceite y freiremos el beicón cortado a trozos.

cuando esté echaremos la leche evaporada, más o menos la mitad del bote y parte del queso.

Lo tendremos a fuego medio he iremos probando, iremos echando más queso y leche hasta obtener una salsa a nuestro gusto, tiene que quedar como una salsa bechamel.

Una vez este cocida la pasta y escurrimos, la ponemos en un plato y añadiremos la salsa.

Y listo, un plato excelente.
Espero os guste

Que paséis una buena semana
Un saludo
MONTSE

cerveza artesanal
Pasta fresca con salsa de queso
Etiquetado en:        

69 pensamientos en “Pasta fresca con salsa de queso

  • 09/04/2013 a las 08:46
    Enlace permanente

    Nunca he hecho esta receta con pasta fresca pero, si como dices, merece la pena la próxima vez no lo dudo.
    Un beso.

    Responder
  • 09/04/2013 a las 09:04
    Enlace permanente

    Hola guapa,
    Creo que nunca he cocinado con pasta fresca, me daba un poco de mieditis, pero viendo el resultado de tu plato probaré porque su aspecto es delicioso.
    Besitos.

    Responder
  • 09/04/2013 a las 09:48
    Enlace permanente

    Deben de estar simplemente deliciosos. Para mí son don ingredientes perfectos para combinar: la pasta y el queso, me ecantan!! Besitos

    Responder
  • 09/04/2013 a las 10:08
    Enlace permanente

    Que rica te quedó esta salsa de queso Montse, es ideal para la pasta. Tiene muy buena pinta.

    Un besote enorme.

    Con mil sabores

    Responder
  • 09/04/2013 a las 10:44
    Enlace permanente

    Ay Montse, qué hambre me ha entrado!!! y con lo que a mi me gusta la pasta!!! Este plato tiene una pinta irresistible, con esa salsita a los cuatro quesos ummmmnnn, qué delicia!. Un besote y mucha suerte en el concurso.

    Responder
  • 09/04/2013 a las 11:11
    Enlace permanente

    Desde luego que es un plato excelente! Está para chuparse los dedos, montse 🙂 Antes de irme, me gustaría pedirte que pasases por mi rinconcito y participases en lo que he preparado con cariño. Me haría mucha ilusión. Muchas gracias por tu compañia y por todo lo que he aprendido 🙂 Biquiñossss

    Responder
  • 09/04/2013 a las 11:23
    Enlace permanente

    Esta la preparo yo en casa y esta estuopenda! la salsita asi de lugaera queda estupenda y sin renunciar al bacon que le da un sabor genial..me encanta! un beso

    Responder
  • 09/04/2013 a las 11:33
    Enlace permanente

    Que rico! Me encanta la pasta y con salsa de queso ya es un diez! Un besote

    Responder
  • 09/04/2013 a las 11:37
    Enlace permanente

    hoy plato rapido, sencillo, barato pero sobre todo exquisito, me encanta. Besos

    Responder
  • 09/04/2013 a las 12:06
    Enlace permanente

    Veo Montse que también te has apuntado al sorteo de nuestra querida Esmeralda, mucha suerte. Un plato de pasta exquisito,¡hummm! y con queso…
    Besos de sal dorada

    Responder
  • 09/04/2013 a las 12:38
    Enlace permanente

    Mmmmm me encantaria hacer pasta fresca!!! A ver si me compro ya la maquina!!! Madre mia, se ve una salsa genial!! Me encanta el queso!!!! Se ve estupenda!!!!! Un besito y suerte en el sorteo!!!!

    Responder
  • 09/04/2013 a las 12:48
    Enlace permanente

    que plato ntan completo, y con pasta freca aún mejor. tiene que estar delicioso. bss

    Responder
  • 09/04/2013 a las 12:58
    Enlace permanente

    De vez en cuando la hago pero con jamón, es una delicia.bs

    Responder
  • 09/04/2013 a las 13:35
    Enlace permanente

    Me encanta la pasta y si ya es fresca más y con una salsita así…hummmmm Suerte en el sorteo de Esme guapa.Besos

    Responder
  • 09/04/2013 a las 14:47
    Enlace permanente

    Me gusta la variación que has puesto en la salsa. Me gusta. Besines.

    Responder
  • 09/04/2013 a las 14:56
    Enlace permanente

    Si es que la pasta admite tantas salsitas ricas, ¿verdad?, y si son facilitas como ésta pues mucho mejor. Besos

    Responder
  • 09/04/2013 a las 16:46
    Enlace permanente

    Que casualidad hoy tambien puse pasta, de esta forma como la has hecho con esta buenisima salsita me encanta, un besito

    Responder
  • 09/04/2013 a las 16:53
    Enlace permanente

    Ya lo creo que excelente. Tiene una pinta bárbara y bien sencillito que es.
    Un beso

    Responder
  • 09/04/2013 a las 17:11
    Enlace permanente

    Hola guapa! me encanta la pasta, te ha quedado un plato de lo mas apetecible. Mucha suerte en el sorteo! un beso 🙂

    Responder
  • 09/04/2013 a las 17:35
    Enlace permanente

    Hola Montse!!
    Muchas gracias por animarte a participar, a mi me pones un plato de pasta y me derrito, me encanta y con éstos ingredientes, es un plato genial!!
    De lo más delicioso!
    Ahora mismo me llevo tu receta guapa, la verás en el apartado de recopilación (en el lateral del blog), ahí podrás ver también quiénes se van apuntando al sorteo y sus respectivas recetas!
    Un beso y de nuevo gracias guapi!

    Responder
  • 09/04/2013 a las 18:19
    Enlace permanente

    Nunca he probado esta salsa con leche evaporada… y la verdad es que tiene una pinta espectacular. Hasta ahora solía poner nata líquida o crema de leche.
    Prepararé tu receta.
    Un beso, Montse.

    Responder
  • 09/04/2013 a las 18:20
    Enlace permanente

    Que buena esa pasta!!! Yo no soy mucho de pasta pero con queso y así con ese tipo de cremas me encanta ya ves!!!
    Una receta estupenda para nuestra queridísima niña Esmeralda!!!

    Responder
  • 09/04/2013 a las 20:08
    Enlace permanente

    me gusta mucho tu receta, la pasta de por si y toda salsa que lleve queso me chifla, que bueno!
    besos

    Responder
  • 09/04/2013 a las 20:08
    Enlace permanente

    Hola!! Me encanta todo lo que haces, tiene muy buena pinta!!

    Te invito a que pases por mi blog http://www.amimanerablog.com y participes en el Club Bakery que acabo de arrancar!! Un encuentro mensual para compartir nuestras recetas de repostería! (para participar, no es obligatorio hacerlo todos lo meses, pero si puedes mejor que mejor)

    Un beso
    Patricia

    Responder
  • 09/04/2013 a las 20:16
    Enlace permanente

    Que hi hagi molta sort! El plat es mereix tots els premis!!! Una abraçada!

    Responder
  • 09/04/2013 a las 20:30
    Enlace permanente

    Tiene que estar estupenda, a mi hija le encanta la pasta seguro que si ve la tuya me manda a la cocina a empujones para que se la prepare!Suerte en el sorteo, con tu receta! Bss

    Responder
  • 09/04/2013 a las 20:40
    Enlace permanente

    Deliciosa y fácil de hacer, a mis hijos les encanta la pasta. Me haz dado una muy buena idea para variar la pasta, gracias.

    Responder
  • 09/04/2013 a las 23:06
    Enlace permanente

    Me estoy planteando hacer pasta fresca y tras ver tu receta creo que será inevitable. Me ha encantado y suerte en el sorteo. Yo también estoy aquí en el recopilatorio, muy cerquita de tí. Me tienes como seguidora y me quedo sabiendo que aprenderé mucho de tí. Besitos.

    Sueños de Amor y Canela

    Responder
  • 09/04/2013 a las 23:07
    Enlace permanente

    Recuerda mucho a la carbonara, exquisita con la pasta fresca, aunque mi hijo prefiere la seca, está claro que hay gustos para todo.
    Besos.

    Responder
  • 09/04/2013 a las 23:38
    Enlace permanente

    Hola que rico nunca he comprado la pasta fresca pero lo voy a hacer seguro que esta buenisima y la salsa uhmmm deliciosa
    !!!! un besin !!!!
    el toque de belen

    Responder
  • 10/04/2013 a las 08:36
    Enlace permanente

    Qué diferente todas las recetas con pasta fresca, no tienen nada que ver. Una receta fácil y muy sana para una comida perfecta.
    besicos

    Responder
  • 10/04/2013 a las 12:14
    Enlace permanente

    Me gusta tu propuesta, en casa la pasta fresca nos gusta muchísimo.
    Besinos.

    Responder
  • 10/04/2013 a las 15:05
    Enlace permanente

    Mi querida amiga, si que se ve una pasta rica, y bien facil de hacer, me ha gustado muchisimo, seguro que Esmeralda estara encantada. Miles de besicos guapa

    Responder
  • 10/04/2013 a las 17:35
    Enlace permanente

    Qué plato más rico, Montse!! En casa nos gusta pero suelo poner nata en vez de leche evaporada. Para la dieta me quedo con tu versión. Besos

    Responder
  • 10/04/2013 a las 18:52
    Enlace permanente

    Hola Montse! que delicia de plato unos de mis preferidos, con la leche evaporada queda mucho más ligero y saludable…y una buenisima aportación para el sorteo de Esmeralda.
    Seguro que es un plato que la cautiva!!
    una foto que lo dice todo…umh!
    salu2
    cocinandovoyrecetandovengo

    Responder
  • 11/04/2013 a las 13:25
    Enlace permanente

    Qué tendrá la pasta que nos gusta tanto!! tu receta, muy buena debe de estar uhmm

    Responder
  • 11/04/2013 a las 13:27
    Enlace permanente

    Uuummm que rico te ha quedado este plato de pasta, es una de las formas que mas me gusta comerla, con bacon y crema de queso, que delicia por favor!!!

    Encantada de conocerte guapa, besotessssss

    Responder
  • 11/04/2013 a las 17:07
    Enlace permanente

    Qué rico plato de pasta y rapidito de hacer, muy buena colaboración en el concurso
    Un beso

    Responder
  • 11/04/2013 a las 19:03
    Enlace permanente

    la pasta con nata y becan me gusta mucho, es una ricura, yo no me canso de comer pasta jajajajajaa
    besoss y suerte guapa

    Responder
  • 11/04/2013 a las 20:37
    Enlace permanente

    Hola Montse, pero si tienes un blog magnífico!!! con unas recetas que me gustan mucho. Me paro en ésta que presentas al sorteo de Esmeralda, a la que quiero muchísimo y te deseo mucha suerte. Bueno, mucha tampoco, que yo también participo….jajaja. Un beso enorme.

    Responder
  • 11/04/2013 a las 22:32
    Enlace permanente

    Sencilla pero deliciosa!!!
    Suerte en el concurso
    Bss
    Patricia

    Responder
  • 12/04/2013 a las 00:05
    Enlace permanente

    Un plato de pasta delicioso.Te deseo suerte en el concurso.
    Bstes

    Responder
  • 14/04/2013 a las 13:38
    Enlace permanente

    Hemos coincidido al cocinar pasta fresca 😉 Una receta estupenda, la salsa tiene una pinta muy rica!
    un beso

    Responder
  • 14/04/2013 a las 14:37
    Enlace permanente

    Muchas gracias por pasar por mi blog y hacerte seguidora. Me gusta tu blog y las recetas. Esta tiene una pinta deliciosa! La pasta es mi perdicion y esta dice comeme comeme jejejr un saludo 🙂 me quedo como seguidora

    Responder
  • 14/04/2013 a las 17:07
    Enlace permanente

    Ummm pasta!! el plato preferido de mis nenes y de los de casi tod@s!! tiene una pinta deliciosa!!
    Un besete y que tengas una Feliz semana Guapa!!

    Responder
  • 14/04/2013 a las 19:05
    Enlace permanente

    Un plato divinisimoooooooooo que en casa triunfaria seguro nos encanta la pasta.
    Mucha suerte en el sorteo ,con tu permiso me quedo por aqui.
    Bicos mil y feliz domingo wapa.

    Responder
  • 14/04/2013 a las 23:52
    Enlace permanente

    Un plato rápido y de los que mi hijo no se cansa de comerlo lo querría día si día también.
    Saludos

    Responder
  • 15/04/2013 a las 15:10
    Enlace permanente

    Qué cremosita se ve, qué buena pinta, se ve un plato de pasta delicioso!!!

    Responder
  • 15/04/2013 a las 17:20
    Enlace permanente

    Un plato muy rico y jugoso de pasta, me encanta.Besicos.

    Responder
  • 15/04/2013 a las 18:53
    Enlace permanente

    Sencillo plato de pasta, pero realmente fantástico! 🙂
    De buena gana me cenaba uno esta noche!
    Un beso!

    Responder

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.