Esta semana os propongo una receta donde podemos camuflar un poco la verdura que tanto cuesta comer, sobre todo las espinacas, en mi casa es de lo que menos gusta, solo en tortilla. Así que a veces preparo esta lasaña donde se combina la patata, un poco de carne y una jugosa bechamel. Las espinacas quedan un poco escondidas y así es más fácil comerlas.También podemos combinar la carne y poner la que más nos guste, incluso podemos poner trocitos de bacon que suele gustar mucho y da buen sabor.
Ingredientes:

  • 3-4 patatas
  • 1/2 bolsa de espinacas
  • 250 gr. de carne picada a elegir.
  • Bechamel
  • Queso rallado
  • Aceite
  • Sal y Pimienta

Preparación:

Cortaremos las patatas finas como para tortilla, las pondremos en un molde apto para microondas, echaremos un poco de sal y aceite de oliva.

Las taparemos e iremos cociendo a temperatura alta, unos 10 min a 750º, e iremos mirando hasta que queden blanditas.

También podemos pocharlas en una sartén, solo que necesitara un poco más de aceite.Mientras en una sartén pondremos 3 cucharadas de aceite y echaremos la carne picada con un poco de sal y pimienta.

Cuando veamos que la carne esta casi echa, echaremos las espinacas y las saltearemos junto con la carne

Las espinacas están enseguida echas unos minutos y apagamos.

Prepararemos una bechamel, si queréis ver como se hace clikar aquí.
En un molde para horno pondremos una capa de patatas.

Seguidamente la carne con las espinacas.

Y lo cubriremos con la bechamel y el queso rallado.

Introduciremos al horno hasta que esté doradito.
Y ya está listo. Un plato muy completo.

Ahora os voy hacer la mención de dos premios que me han otorgados unas compañeras de blogs que sigo y me gustan, espero que paséis y los visitéis os gustaran.

Los blogs son.

  • Endulcémonos
  • Cocinando con Estela y Pilar

Un abrazo a todos y que paséis una buena semana.

MONTSE

Pastel de espinacas con patatas
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