Esta semana he preparado una receta riquísima, una quiché de beicon y queso, sé que muchos ya la conocéis pero para quién no la conozca o nunca la haya probado, vale la pena hacerla, está riquísima y es muy sencilla. 
Yo la suelo preparar los fines de semana, es rápida y nos gusta mucho en casa, acompañada de una ensalada, es una cena estupenda.
La podéis preparar con infinidades de rellenos, como verduras, embutidos, setas etc.. como más os guste. 

Ingredientes:

  • Masa brisa
  • 200 gr. de beicon
  • 200 gr. de queso emmental o el que os guste
  • 4 huevos
  • 200 ml. de nata para cocinar
  • Sal
  • Aceite

Preparación:

Ponemos el horno a calentar a 180º.
Primero cortaremos el beicon, en una sartén con una cucharada de aceite lo rehogaremos un poco. Reservamos.

En un bol pondremos los huevos, la nata, un poco del queso rallado y un poco de sal.

Lo mezclamos todo con la batidora.

Preparamos un molde a poder ser que sea desmontable.

Lo cubrimos con la masa brisa y recortamos lo que sobre. Pinchamos el fondo con un tenedor.

Cubrimos el fondo con el beicon y el resto del queso rallado.

Echaremos lo que hemos batido.

Para adornar he puesto unos trozos de beicon, Lo introduciremos al horno hasta que esté dorado unos 30-40 minutos.

Y listo, está buena fría y caliente.

Seguro que os gusta.

Que paséis una feliz semana.

MONTSE

Quiché de beicon y queso
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43 pensamientos en “Quiché de beicon y queso

  • 11/11/2014 a las 10:15
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    Es verdad que es una receta muy buena y va como ninguna para el picoteo del fin de semana. Te ha quedado estupenda.
    Bss

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  • 11/11/2014 a las 10:33
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    Con gusto me la tomaría, deliciosa la quiche!

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  • 11/11/2014 a las 10:35
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    La verdad es que no hay quien se resista a una buena quiche como esta que nos traes hoy, que rica! Bss

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  • 11/11/2014 a las 11:24
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    Yo quiero un trozo como ese… aun no tengo lista la comida pero ya tengo un hambre. Bss

    <recetas de una gatita enamorada

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  • 11/11/2014 a las 12:03
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    Un plato estupendo para comer rápido o dejar preparado para la cena. bss

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  • 11/11/2014 a las 12:13
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    La quiche de beicon y queso es la quiche por excelencia, la mas popular y una de las mas ricas, en casa las hago con diferentes rellenos, pero la que mas gusta es ésta, como tú la has hacho, con queso y beicon.
    Un beso de maricacharros.

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  • 11/11/2014 a las 15:15
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    Adoro las quiches, y esta tuya tiene una pinta impresionante, para empezar a comer y no parar, se ve tan rica! Un beso guapa

    Les receptes que m'agraden

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  • 11/11/2014 a las 15:33
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    Que buena pinta!!!!!!!!!!!! guardame un poquito. Besos preciosa

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  • 11/11/2014 a las 15:37
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    En casa gusta mucho, a mi me gusta sobre todo jugar con los tipos de queso y así jugar también con los sabores. Además cunde bastante y es fácil de hacer.
    Besinos

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  • 11/11/2014 a las 16:20
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    Requetebuena Montse y tan tostadita que me encanta el resultado.
    Un besito

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  • 11/11/2014 a las 17:12
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    Viene genial que la pongas porque siempre hay cosas que hacemos distintas y viene bien tener variantes.

    besos

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  • 11/11/2014 a las 18:38
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    Te ha quedado con una pinta espectacular, que pena que la pantalla no me deja coger un trozo.
    Besos. Lola

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  • 11/11/2014 a las 18:42
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    A mi m'encanta…i em quedo amb el teu detall de decorar-la amb trossets de bacon per aplicar la pròxima vegada que la faci! Petonarros!

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  • 11/11/2014 a las 21:33
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    En casa también nos gusta mucho, yo suelo preparar también la masa pero así es mucho más rápida, jeje! Besos

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  • 11/11/2014 a las 22:43
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    En casa tambien nos gustan mucho las quiches, tengo un monton de recetas ya hechas, pero me gusta variarlas asi que tomo nota, un besito

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  • 12/11/2014 a las 15:10
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    Te doy la razón, para el fin de semana es la cena ideal.

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  • 12/11/2014 a las 17:55
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    y tan seguro !! en casa nos encanta ¡¡ te ha quedado rica rica
    besitos

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  • 12/11/2014 a las 22:21
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    En casa nos encanta la quiche, este domingo probamos la receta seguro. Un saludo Montse!

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  • 13/11/2014 a las 09:14
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    Montse, pues no es que no la haya hecho en casa, es que no recuerdo haber probado nunca ninguna, este fin de semana tengo en mente preparar una, ya te contaré que nos ha parecido en casa

    Esta de beicon y queso tiene que estar de escándalo

    Besotes

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  • 13/11/2014 a las 09:45
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    Me gustan las quiche porque te dan mucho juego a la hora de rellenarlas, te permite ponerles de todo y siempre quedan deliciosas. Esta que tu has preparado seguro que esta muy rica, el bacón y el queso casan de maravilla, seguro que es una delicia.
    Un beso.

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  • 13/11/2014 a las 15:38
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    Rica receta te quedo de lujo , me recuerda que hace tiempo que no la hago .Un beso!!

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  • 13/11/2014 a las 21:43
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    Este tipo de recetas me chiflan! Sencillo, rápido y delicioso! Me encanta esta quiché, Montse 🙂
    Biquiñossss

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  • 13/11/2014 a las 21:43
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    Que bien te ha quedado esta quiche, me parece un plato genial para la cena.
    Un beso guapa.

    Responder
  • 14/11/2014 a las 09:27
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    Los quiches la verdad es que vienen genial porque en un momento tienes preparada una tarta salada y siempre quedas bien. Esta tiene una pinta maravillosa. Un besote y feliz finde.

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  • 14/11/2014 a las 13:50
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    Se ve deliciosa esta quiche, yo suelo hacerlas mucho porque siempre quedan bien para cualquier ocasión!! Te ha qedado estupenda, un besazo y feliz finde!

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  • 14/11/2014 a las 14:57
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    Son una delicia y fáciles de hacer. Buen fin de semana guapa.
    bs

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  • 14/11/2014 a las 17:45
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    Tiene muy buena pinta y seguro que está deliciosa…………….En casa nos gusta mucho………Besos

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  • 14/11/2014 a las 18:22
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    Ummmmmmmm que rica me encantan las quiches calientes frias del dia anterior de cualquier relleno , de buena gana daba cuenta de un trocito te ha quedado divinisimaaaaaaa.
    Bicos mil y feliz finde wapa.

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  • 15/11/2014 a las 21:41
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    Holaaaa, que riquísima Montse, me encantan las quichés y esta es deliciosa al cien por cien. Te ha quedado divina total
    Un besooo

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  • 16/11/2014 a las 16:59
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    Los quichés me gustan mucho y uno de los que no he hecho es de beicon, así que habrá que hacerlo. Te ha quedado de fábula.
    Un beso

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  • 16/11/2014 a las 20:15
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    En casa nadia se resiste a una quiche asi o con otros ingredientes, nos gusta demasiado, bsss

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  • 17/11/2014 a las 10:04
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    Qué rica quiche con estos ingredientes, es una receta que da mucho juego y siempre sale bien
    Un beso

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  • 17/11/2014 a las 12:22
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    A mi me gusta mucho preparar quiche en casa ¡le puedes echar todo lo que se te ocurra o tengas en el frigorífico! ¡Y siempre queda de muerte! La tuya tiene un aspecto fantástico, en su punto de dorado ¡qué rica!

    ¡Besos mil!
    losdulcessecretosdecuca.blogspot.com.es

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  • 17/11/2014 a las 14:34
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    Ummmhh!!! Me encanta!!! Es una auténtica delicia!!
    Besos

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  • 17/11/2014 a las 15:59
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    Una combinación deliciosa, qué rica!! te ha quedado perfecta. Un abrazo y feliz semana, Clara.

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  • 17/11/2014 a las 17:37
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    Los quiches me parecen un invento todos, pero el tuyo, con los trocitos de beicon torrado encima, es para morirse. Un besote.

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  • 17/11/2014 a las 18:55
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    Me encantan las Quiches y ésta tuya es bien sencilla y riquísima…qué cremosa se ve…..bsts y feliz semana!

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