En estos días de calor que no
sabemos qué hacer de comer, que vamos a la piscina, a la playa y al llegar a
casa lo que menos nos apetece es ponernos a cocinar.  Así es que hay que buscar recetas como la que
os propongo.
La podemos hacer el día anterior o antes de
marcharnos, pues es rápida y  cuando
llegamos es calentar y listo.
Comida casera y rápida, es ideal.

Ingredientes:

  • 1solomillo de cerdo
  • 1 bote de champiñones
  • 1/2 cebolla
  • 1 vaso de cerveza
  • 1 vaso de agua
  • 1/2 pastilla de caldo
  • aceite
  • sal
  • pimienta

Preparación:

En la olla ponemos 2 o 3 cucharadas soperas de aceite, salpimentamos el
solomillo y lo ponemos a dorar a fuego fuerte por los lados, cuando está echamos
la cebolla picada y lo rehogamos junto, unos minutos.

Echamos la cerveza, el agua , la pastilla de caldo y la lata de champiñones, pueden ser frescos.

Cerramos la olla express y cuando empiece a salir vapor lo dejamos 15min y
apagamos. Dejamos enfriar la olla.

Cuando este frío el solomillo lo cortaremos a rodajas y ya estará listo para comer.

Aquí tenéis la receta en vídeo:
cerveza artesanal
Solomillo a la cerveza express
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3 pensamientos en “Solomillo a la cerveza express

  • 19/09/2012 a las 11:22
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    Gracias por hacerte seguidora de mi blog. Espero puedas sacar cosas provechosas de él. Es esta mi intención.
    El solomillo de cerdo a la cerveza es un éxito asegurado, pues son dos productos que casan muy bien y acompañados con champiñones ni te digo….
    Besos

    Responder
    • 31/12/2012 a las 15:29
      Enlace permanente

      Gracias me parece muy facil de hacer y provablemente rico, lo haré esta noche y ya te comentaré como a salido. FELIZ AÑO NUEVO

      Hermy

      Responder
  • 07/02/2018 a las 11:37
    Enlace permanente

    Este lomo a la cerveza tiene una pinta deliciosa además es sencillo de realizar. Un besote

    Responder

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