Tarta de queso casera sin azúcar

Las tartas de queso son mi perdición, me gustan todas, intento probar todas las recetas de tartas de queso que veo. Hay infinidad de recetas de tartas y todas están riquísimas.
Hoy os propongo una tarta de queso sin azúcar, con la operación bikini hay que buscar postres un poco más ligeros. Esta tarta hace tiempo que la preparo con edulcorante y el resto de los ingredientes los pongo light, pero si no tenéis problemas podéis cambiar el edulcorante por azúcar, la leche. la crema y el queso lo cambiáis por el normal, aún saldrá más buena.


Las tartas de queso son un buen postre, esta es muy sencilla de preparar y muy rápida de hacer, está muy buena, seguro que os va a gustar.

Ingredientes:

  • 350 gr. de queso de untar light
  • 60 gr. de Maizena
  • 4 huevos + 2 claras
  • 200 ml. de leche desnatada
  • 375 de leche evaporada o nata líquida
  • 3 cucharadas soperas de edulcorante líquido
  • Ralladura de limón ( opcional)
Preparación:
Encendemos el horno a 160ºC. Preparamos todos los ingredientes.
Cogemos un bol, en el pondremos todos los ingredientes, primero los líquidos junto con el queso y el edulcorante y por último la Maizena.
              
Lo trituramos todo junto hasta que quede una crema líquida y fina.
Preparamos un molde, untamos con un poco de mantequilla y ponemos toda la crema.


Lo introducimos al horno a 160º C  lo dejamos cocinar hasta que veamos que se dora por arriba, entonces pinchamos con un palillo en el centro, si sale seco estará listo si no lo dejaremos un poco más. Si se dora mucho por encima pondremos un trozo de papel de plata y lo cubrimos. Lo dejamos que se termine de hacer.
Y lista para comer!!!
Espero que os guste. Hasta la próxima receta.
Montse 
                                           

Tarta de queso sin azúcar
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19 pensamientos en “Tarta de queso sin azúcar

  • 20/06/2017 a las 11:35
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    Que rico pastel te ha quedado , es muy de estas fechas fresquito . las tartas de queso son toda una tradición todavía no he hecho ninguna pero al ver la tuya me dan ganas un besote y feliz semana preciosa¡¡¡¡¡

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  • 20/06/2017 a las 11:54
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    Es una buena forma de no privarse de un buen postre de vez en cuando sin perjudicar demasiado al cuerpo. Y debe estar muy buena también que es lo importante. Eso ya se ve.
    un beso.

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  • 20/06/2017 a las 14:37
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    Me gusta lo sencilla que resulta y al no tener masa de base es de las que más me gustan. Me la apunto aunque me la comería ahora mismo lo de encender el horno estos días ya es otro tema!
    Besos,
    Palmira

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  • 20/06/2017 a las 14:47
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    una tarta fresquita y apta para diabéticos, ¡todo un un lujo!
    besos

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  • 20/06/2017 a las 14:49
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    Las tartas de queso me gustan todas , aunque siempre las hice con azúcar y ahora les pongo panela que es muchísimo más sana.
    Seguro que está de vicio Montse, no hay más que verla.
    Bss.

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  • 20/06/2017 a las 21:55
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    Que buena pinta, hace tiempo que la hice y nos encanto besitos

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  • 20/06/2017 a las 22:19
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    Que rica Montse me encantan las tartas de queso, son un manjar y esta sin azúcar genial.
    Besinos
    El toque de Belén

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  • 20/06/2017 a las 23:53
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    Fantastica realizacion de esta magnifica tarta que ha quedado con una pinta espectacular y en el que la idea de sin azucar es una idea muy sugerente y tentador. Besos

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  • 21/06/2017 a las 04:59
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    Que rica tarta y encima sin azúcar perfecta para no tener remordimientos.
    Besitos.

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  • 21/06/2017 a las 14:21
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    En entera te ha quedado muy bonita.
    Y partida se ve muy bien :-))
    Un saludito

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  • 21/06/2017 a las 18:51
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    Hola Montse
    La tarta se ve con una pinta estupenda, y encima sin azúcar, me apunto a un cachito grande, jeje, muy rica.
    Besos.

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  • 21/06/2017 a las 19:24
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    El único problema que le encuentro es que como engorda menos tendría la tentación de repetir, y repetir, jajaja. Buenísima tarta de queso, me la guardo!!
    Besitos

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  • 22/06/2017 a las 18:58
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    Las tartas de queso estan riquisimas con azúcar ó con endulcorante,y ati de quedo de lujo.

    Saludos

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