Tarta músico con Jarabe de Arce

Esta semana os traigo una verdadera delicia, una tarta músico con Jarabe de ArceUna riquísima tarta con frutos secos y el delicioso sabor del Jarabe de Arce.
Es una tarta muy sencilla y rápida,  podéis poner cualquier fruto seco que os guste, yo puse variados pero podéis poner uno solo o con frutas variadas también.

Si no habéis probado el Jarabe de Arce, os animo a probarlo, tiene un sabor suave a caramelo, que combina muy  bien con muchos dulces, como son las famosas tortitas americanas, crepes, bizcochos…También se puede utilizar para platos salados como asados, o para unas costillas a la barbacoa, que están deliciosas.

Si queréis saber más sobre el Jarabe de Arce os dejo este enlace.

http://www.lunademiel.com/-Maple-Joe-.html

Ingredientes:

  • Una masa quebrada
  • 200 gr. de frutos secos ( avellanas, almendras, nueces…)
  • 3 huevos
  • 25 gr. de mantequilla
  • 100  ml. de nata líquida
  • 150 ml. de Jarabe de Arce

Preparación:

En un molde desmontable ponemos la base de masa quebrada.

Cubrimos la masa con papel de horno, ponemos unos garbanzos y lo introducimos al horno a 180ºC durante 10 minutos. Cuando esté sacamos del horno y reservamos.

Por otro lado en un bol, ponemos los huevos y el Jarabe de Arce y batimos hasta que estén espumosos.

Seguido ponemos la mantequilla derretida y la nata líquida y volvemos  a batir bien.

Repartiremos esta crema en el molde .

Y pondremos los frutos secos repartidos por toda la tarta.

Lo introduciremos al horno a 180ºC durante unos 30 minutos según vuestro horno, si veis que se quema alrededor y todavía no está la crema, taparla con un trozo de papel de aluminio y que siga en el horno hasta que esté lista.

Cuando la saquemos del horno, dejamos templar y con una brocha de cocina pintaremos la tarta con más Jarabe de Arce. Aparte de darle brillo, dará más sabor.

Espero que os haya gustado y la probéis. Hasta la próxima receta.

MONTSE

Tarta músico con Jarabe de Arce
Etiquetado en:            

Un pensamiento en “Tarta músico con Jarabe de Arce

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.