Torrijas rellenas de crema

Esta semana os traigo unas torrijas rellenas de crema. Tenemos Semana Santa  en pocos días y con toda pena este año no se va a poder celebrar las procesiones y todo lo que conlleva estas fiestas.
Pero los que estamos en casa tenemos que seguir celebrando todo lo que podamos aunque tengamos que cambiar el escenario, así que yo pienso preparar dulces de Semana Santa.
 #Yo me quedo en casa
En casa nos gustan las torrijas,  pestiños y los roscos, así que iré preparando algunos. Para mi hacer estos estupendos postres  caseros me encantan y después de comer o con un café acompaña muy bien.
Estas torrijas las he preparado con crema pastelera. Se puede poner crema pastelera o natillas, lo único que las natillas han de ser un poco más espesas, si las hacéis vosotras hacerlas más espesas, si son compradas añadir una cucharadita de harina de maíz ( Maizena) calentamos un minuto en el microondas, lo sacamos movemos bien y quedaran un poco mas espesas, hay que dejarlas enfriar.
Quedan muy buenas las torrijas rellenas de crema,  probarlas porque os van a encantar, llevan pan de molde y son una delicia.
También las he hecho con chocolate, que también tienen mucho éxito, estas ya las publiqué.
 Aquí os dejo unos enlaces de como hacer las torrijas rellenas de chocolate y como hacer la crema pastelera tradicional y al microondas.

Picar encima del enlace para ir a la receta.

http://www.cocinandoconmontse.com/2019/03/torrijas-con-chocolate-recipes.html

http://www.cocinandoconmontse.com/2019/06/crema-pastelera-facil-al-microondas.html

http://www.cocinandoconmontse.com/2015/06/coca-de-crema-y-pinones-recetas-dulces.html

Ingredientes:

  • 1 paquete de pan de molde
  • Crema pastelera o natillas
  • 500 ml. de leche
  • 2 huevos
  • 150 gr. de azúcar
  • Canela en polvo
  • 1 vaso de aceite de girasol

Preparación:

Para hacer las torrijas rellenas de crema, empezaremos preparando los ingredientes. Batimos los huevos en un plato  y la leche templada la pondremos en otro. En otro tendremos la crema pastelera y en otro pondremos el azúcar con un poco de canela mezclada. 
Cortamos las rebanadas de pan de molde en cuatro. Encima de cada trozo pondremos una cucharada de crema pastelera, encima pondremos otro trozo de pan.
Pasamos las torrijas que tenemos preparadas rellenas, primero por leche templada y luego por huevo.
Pondremos una sartén con aceite de girasol a fuego medio  e iremos friendo las torrijas rellenas.  Cogemos  un plato y ponemos  papel de cocina, iremos poniendo las torrijas una vez fritas para que absorba el aceite sobrante.
 Tendremos preparado un bol con azúcar y canela para rebozar las torrijas. Las pasamos por el azúcar y las vamos poniendo en una bandeja de servir.

Y listas para comer!!!! Templadas están deliciosas.

Torrijas rellenas de crema
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13 pensamientos en “Torrijas rellenas de crema

  • 31/03/2020 a las 09:00
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    Qué ricas tienen que estar con su relleno tan goloso. Nosotros estamos intentando limitar los dulces de semana santa porque viviendo en un piso con el encierro no sé si pasaremos por las puertas al final de esta pesadilla!!
    Besos y cuidaos mucho,
    Palmira

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  • 31/03/2020 a las 11:11
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    Que manera de ponernos los dientes largos! De esas torrijas yo daba buena cuenta, menos mal que no las tengo delante porque cuando empiezas es difícil parar. Son buenísimas.
    Un beso. #yotambienmequedoencasa

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  • 31/03/2020 a las 11:26
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    Claro que sí Montse, no podemos dejarnos vencer y seguir con nuestra rutina , entre comillas, en casa .
    Hay muchas cosas en las que emplear nuestro tiempo libre y la cocina es una de ellas.
    Estas torrijas se ven de escándalo.
    Espero que estéis bien. Un abrazo.

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  • 31/03/2020 a las 13:48
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    impresionantes!!! soy la tonta de las torrijas, me vuelven loca de verdad

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  • 31/03/2020 a las 17:01
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    El otro día las probé por primera vez y la verdad es que están estupendas……me llevo tureceta y dos torrijas¡¡¡
    Besitos¡¡¡

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  • 01/04/2020 a las 05:24
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    Wow qué pasada! Estas las hago y me hacen la ola y las de chocolate ni te cuento, jj Un abrazo guapa!

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  • 01/04/2020 a las 20:01
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    Qué ricas estas torrijas!!! tienen que estar para chuparse lo dedos, estos días de inquietud y preocupación necesito dulce a todas horas, creo que es la ansiedad.
    Besitos guapa y cuidate mucho.

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  • 02/04/2020 a las 16:29
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    Vaya delicia de torrijas, Montse, nos vamos a poner como bolas y saldremos rodando cuando nos dejen salir, jajaja. Me han encantado!!
    Un abrazo grande y cuídate mucho.

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