Esta semana os traigo una receta muy sencilla, una crema de calabaza con gambitas. Esta muy buena y con estas lluvias que tenemos, ya apetecen estos platos, parecía que no iba a llegar el otoño.

Así también aprovecho las calabazas que tengo, de estos días, de la fiesta de Halloween.

Ingredientes:

  • Un kilo de  calabaza
  • 2 o 3 patatas
  • Una cebolleta
  • Gambas peladas (yo congeladas)
  • Crema de leche (nata para cocinar)
  • Aceite
  • Sal
  • Pimienta

Preparación:

Pondremos a calentar una cazuela con un chorrito de aceite, echaremos la cebolleta picada, la dejaremos hasta que empiece a tomar color.

Pelaremos y trocearemos  la calabaza y las patatas y lo echaremos junto a la cebolleta.

Cubrimos con agua, no hay que echar mucha, lo justo que cubra.

Y lo dejamos cocer hasta que quede todo bien cocido y lo trituramos todo.

Lo probamos de sal y pimienta y le pondremos un poco de nata líquida, 6-7 cucharadas.

Por otro lado en una sartén freiremos unas gambitas a trocitos y dejamos alguna entera para adornar y las echamos a la crema.

Removemos todo y listo. Una crema muy suave y ligera.

Que paséis una feliz semana.

MONTSE

Crema de calabaza con gambas
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42 pensamientos en “Crema de calabaza con gambas

  • 09/11/2014 a las 19:20
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    Mi querida amiga, que crema mas rica, que me la tomaria esta misma noche encantada, ademas el toque de las gambas le va de perlas, me ha encantado, y una de esta noches estara en mi mesa. Mil besicos cielo

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  • 09/11/2014 a las 16:24
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    que ricura Montse !!, me encanta la crema de calabaza, no la he probado nunca con gambas, tiene una pinta fenomenal. un beso ,

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  • 08/11/2014 a las 22:44
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    Montse, una idea estupenda acompañar la crema de calabaza con unas gambitas. No sólo es original sino que tiene que estar muy rico.

    Un besito

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  • 08/11/2014 a las 16:00
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    Que rica esta crema de calabaza con gambas, tiene una pinta deliciosa.
    Un beso

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  • 08/11/2014 a las 09:46
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    Que crema tan rica, nosotras también estamos haciendo cremas de calabaza que son muy saludables y ricas, con gambas no la hemos puesto nunca ósea que ya toca.
    Besos cris y Laura.

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  • 07/11/2014 a las 21:45
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    Montse me encanta la crema pero con gambas no la he probado me la apunto soy una apasionada por las cremas .
    Un beso!!

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  • 07/11/2014 a las 16:51
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    ¡Qué bien sientan estas cremas con el frío que está llegando!

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  • 06/11/2014 a las 21:44
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    Pues tiene muy buena pinta y con las gambitas…ummm que buena.
    Yo la calabaza la utilizo para bizcochos,a mis hijos no le gusta en crema.
    Besos

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  • 06/11/2014 a las 20:08
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    Montse esta crema es divina! a mi me encanta la crema de calabaza però así con marisco… lo dicho, divina! no conocía tu blog y me esta gustando mucho, voy a seguir visitándolo a ver con que más me sorprendes. Yo también tengo un blog, si quieres visitarme me hará mucha ilusión me encuentras aquí

    http://lesreceptesquemagraden.blogspot.com.es/

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  • 06/11/2014 a las 18:11
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    Ummmmmmmmmmmmmm que crema tan rica con las gambas ,en casa nos gusta mucho la crema de calabaza la hago muchas veces ,tomo nota para ponerle gambas la proxima vez ,te ha quedado de relujo.
    Bicos mil wapa.

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  • 06/11/2014 a las 12:53
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    Verdad que apetece algo calentito para estos dīas, se muy rica.
    bs

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  • 06/11/2014 a las 10:33
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    muy buena Montse ,y seguro que las gambas le dan un toque especial
    bss

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  • 06/11/2014 a las 08:37
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    Me gusta mucho la crema de calabaza y esta tiene una pinta estupenda. Al tener en casa alergicos al marisco, las gambas como que no.
    Un abrazo.

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  • 05/11/2014 a las 22:21
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    Qué rica crema, Montse, nunca la he probado con gambas, pero tiene que estar riquisima, y muy apetecible para este tiempo.
    besos!

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  • 05/11/2014 a las 15:53
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    La crema de calabazaes un lujo y con las gambas la has vestido de fiesta…qué rica!! Un abrazo, Clara.

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  • 05/11/2014 a las 07:50
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    Me encanta la crema y el toque de las gambas nunca lo e probado me gusta apuntado 🙂 un beso

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  • 05/11/2014 a las 06:56
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    Ha de estar buenísima, pues los productos de otoño en su época nos dejan todo se esplendor y a mí son los que más me gustan. Esta cremita calienta y reconforta como ninguna.
    Bss

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  • 04/11/2014 a las 21:20
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    Me parece una buena combinación calabaza y gambas. Que rica tiene que estar.

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  • 04/11/2014 a las 20:59
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    Tengo una muy parecida en borradores pendiente de publicar. Me encantó el sabor de la calabaza con la gamba.
    Besinos

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  • 04/11/2014 a las 20:16
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    A mi también me encanta esta crema y me gusta acompañarla de diferentes maneras, todo un lujo con las gambas y muy apetecible ahora que ha refrescado.
    Besos.

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  • 04/11/2014 a las 20:15
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    Holaaaa, que riquísima la crema de calabaza, y enriquecida con gambitas ya ni te cuento. Es un buen plato para empezar esta temporada de chaquetas y franela.
    Un besooo

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  • 04/11/2014 a las 20:03
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    Es una de las cremas que más nos gusta en casa, yo nunca le he puesto gambas, me gusta tu idea, así que me la llevo, seguro que nos gustaría aún más, se ve deliciosa.
    Un beso.

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  • 04/11/2014 a las 19:15
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    Riquísima Montse, sencilla y bien sabrosa.
    Y el punto de las gambas me ha encantado.
    Empezaba a meter la cuchara y te dejaba el plato rebañado jeje
    Besotes mi niña, feliz semana.

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  • 04/11/2014 a las 18:52
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    Una receta sencilla y riquísima, desde que descubrí la calabaza me encanta!!
    besos,

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  • 04/11/2014 a las 18:47
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    Que rica y completita con el toque de las gambas ñam ñam 🙂 así en casa se animarían más. Bss

    Recetas de una gatita enamorada

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  • 04/11/2014 a las 17:40
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    Avui mateix, per sopar, un plat d'aquesta fantàstica crema entraria d'allò més bé!!!

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  • 04/11/2014 a las 15:55
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    Muy buena idea la de acompañarla con gambas, lo probaré.

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  • 04/11/2014 a las 15:55
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    Qué rico!! Ahora hay que aprovechar la temporada de calabazas, y con gambitas está perfecta!!Bss.

    Estoy de sorteo en el blog, te apetece verlo??

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  • 04/11/2014 a las 13:03
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    Hola Montse, que buena la crema, ya van apeteciendo platos calentitos, y además con las gambas un toque que me encanta, besos!

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  • 04/11/2014 a las 13:01
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    Una receta estupenda, me encanta, tiene muy buena pinta. Un beso.

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  • 04/11/2014 a las 11:23
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    A mi peque le encanta la crema de calabaza, así que la hago así y para mi las gambitas jeje…

    Un besote!!!

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  • 04/11/2014 a las 11:18
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    Me apunto la idea de las gambas, porque crema de calabaza hago a menudo que nos encanta, y ya rematado con las gambitas para flipar!! un besote!

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