Flan con base de galletas

Hola a tod@s, hoy otra receta sencilla un flan con base de galletas. En verano suelo hacer postres sencillos y sobre todo flanes, pero de sobre, sale bueno, rápido y sencillo,  en casa nos gusta ya que tiene un rico sabor a vainilla.
Acompañado de galletas o frutas podemos preparar ricos flanes sencillos y con mucho sabor.
En esta ocasión le puse una base de galletas, nos gusta mucho la combinación de galletas y flan. Parece un pastel cubierto de caramelo.
Así que si tenéis que preparar algo rápido este flan es ideal en 3-4 horas está listo para comer.

Ingredientes: 8 raciones

  • 1 litro de leche
  • 1 paquete de galletas 
  • 2 sobres de preparado para flan
  • 8 cucharadas de azúcar
  • Caramelo líquido

Preparación:

Cogeremos el molde donde vayamos a preparar el flan y cubriremos la base de caramelo líquido.

Por otro lado ponemos un cazo con la leche, dejamos un vaso a parte y el resto lo ponemos a cocer con el azúcar e iremos removiendo.

En el vaso donde tenemos el resto de la leche echaremos los sobres del flan.

Lo removeremos bien hasta que queden bien disueltos y sin grumos.

Cuando la leche empiece a hervir, iremos echando la leche donde hemos disuelto los sobres y removeremos sin parar, cuando empiece a espesar lo retiramos.
Pondremos la crema en el molde donde tenemos el caramelo con cuidado para no se mezcle mucho con el caramelo.


Así hasta ponerlo todo en el molde.

Cubrimos con las galletas marías, presionándolas para que queden integradas en la crema. Podéis poner tantas como os gusten.
Meteremos el flan en la nevera y lo dejaremos 3-4 horas o de un día para otro.  Cuando vayamos a servirlo, pondremos la fuente encima del molde y le damos la vuelta y quedará listo.

Un postre sencillo, rico y muy fácil, tiene un corte estupendo.

Espero que os guste!!!

Feliz semana

MONTSE

Flan con base de galletas
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20 pensamientos en “Flan con base de galletas

  • 19/09/2017 a las 11:21
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    Mi madre siempre nos ha hecho el flan con galletas, es ahora cuando no queremos ponérselas por no hacerlo tan calórico, pero rico está un rato. No hay más que verlo.
    Un beso.

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  • 19/09/2017 a las 13:15
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    Haga frío o calor el flan siempre es un postre apetecible que nos trae recuerdos de la infancia. Con las galletas es un súper postre.
    Besos.

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  • 19/09/2017 a las 17:07
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    Me encanta el flan y con base de galletas no lo he probado, así que me guardo la receta y en cuanto pueda lo pruebo.
    Un beso y feliz tarde.

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  • 19/09/2017 a las 17:51
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    Hola Montse, guapa!!
    Uy, este flan lo devoraría uno que yo me sé que tengo en casa…y que siempre me pide flanes y arroz con leche jaja. Tiene una pinta estupenda, seguro que estaba buenísimo!^^
    Un abrazo!

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  • 19/09/2017 a las 20:50
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    A mi los flanes me vuelven loca, que bien te ha quedado, con galletas no hice ninguno y no dejaré pasar la receta de largo, anota queda, me encanta como te ha quedado y seguro que riquísimo…Bess

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  • 19/09/2017 a las 21:29
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    Y que rico esta, asi se lo hacia a mis niños de pequeños, ya para mo no se las pongo que son muchas calorias jajaja, pero ricas estan eso por descontado, un besito guapa

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  • 21/09/2017 a las 09:50
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    El flan es todo un clásico, me encanta como postre, y acompañado con galletas pues mucho más

    Abrazos!!

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  • 21/09/2017 a las 23:45
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    Me gusta el flan casero, pero reconozco que también me gusta el de sobre de toda la vida. Buena idea incorporarle galletas, me lo apunto!
    Un besazo

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  • 22/09/2017 a las 15:15
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    El flan es uno de mis postres preferido, te ha quedado estupendo…. Besos

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  • 23/09/2017 a las 08:48
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    Hola Montse, te ha quedado un flan de lo más rico. Las galletas rompen la textura única del flan que es lo que se lleva en la nueva repostería, la combinación de diferentes texturas en un solo postre. Besos.

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  • 24/09/2017 a las 13:17
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    Qué rico flan, me encanta la idea de la base de galletas. Me lo llevo.
    Besitos guapa

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  • 24/09/2017 a las 16:38
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    ¡Hola Montse! ¡Rico, rico, con ese toque de galletas! ¡Me encanta. Aprovecho para mandarte un saludo.

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  • 24/09/2017 a las 18:11
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    Mmmm, ¡qué rico!. ¿Te puedes creer que nunca he probado el flan de sobre?

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  • 25/09/2017 a las 14:42
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    Uummmmmmmmmmmm rico ric seguro ,ademas de ser un postre facil de preparar yo solo lo hago en vacaciones por que no tengo ni horno ni microondas ,tomo nota la idea de poner galletas me ha encantado.
    Bicos mil y feliz inicio de semana wapa.

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