Flan de calabaza al microondas
Un flan de calabaza al microondas, un postre rico y sencillo que podemos preparar rápido y queda muy bueno.
La calabaza es un alimento digestivo y ligero, con pocas calorías, aporta un sabor suave y dulce por eso se utiliza mucho para preparar dulces.
También la podemos utilizar para platos salados, como cremas o sopas. Este flan queda muy bueno y preparado en el microondas se hace rápido.

Ingredientes:

  • 400 gr. de calabaza cocida ( sin cocer 600 gr.)
  • 3 huevos
  • 300 ml. de leche evaporada ( puede sustituir por leche normal )
  • 3 cucharadas soperas de azúcar
  • 2 cucharadas soperas de harina de maíz ( Maizena)
  • Una cucharada de vainilla líquida
  • Caramelo líquido

Preparación:

Coceremos la calabaza al microondas, la cortaremos a trozos la pondremos en un bol apto para microondas, taparemos con film transparente, lo pondremos al microondas unos 10 minutos a 800 W. la dejaremos enfriar.

En otro bol pondremos todos los ingredientes menos la calabaza y lo batiremos.

Una vez bien batido incorporamos los 400 gr. de calabaza y mezclamos bien.

En un molde apto para microondas cubrimos el fondo con el caramelo líquido.

Ponemos toda la mezcla.

Lo introducimos al microondas a 600W 10 minutos, lo dejamos reposar 3 minutos sin sacarlo del microondas, lo volvemos a poner 9 minutos más y lo dejamos reposar un par de minutos, pinchamos en el centro con un palillo para ver si está hecho, si sale seco estará y si no le vais poniendo un minuto más y así hasta que esté, pero no creo que haga falta, pero puede variar según los microondas.
Lo dejamos enfriar en la nevera, cuando vayamos a servirlo lo sacamos y le damos la vuelta en un plato para servir.

Lo cubrimos con un poco más de caramelo si nos gusta y ya estará listo para comer!!!

Un rico flan de calabaza.
Espero que os guste y si lo probáis ya me contaréis.

Feliz semana

MONTSE

Flan de calabaza al microondas
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40 pensamientos en “Flan de calabaza al microondas

  • 18/01/2017 a las 15:28
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    Mira que lo intento pero no me gusta la calabaza 🙁 y cuando veo platos tan ricos como el tuyo me da una rabia!

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  • 01/11/2016 a las 16:08
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    Admiro tanto a la gente que es capaz de hacer cosas tan ricas con el microondas, jajaja, y es que yo soy nula con el, o es que no le he dado la oportunidad.

    Se ve IMPRESIONANTE, tentada me encuentro de ponerme a hacerlo ahora mismo.

    Besotes

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  • 31/10/2016 a las 21:53
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    Nunca se me hubiera ocurrido hacer flan de calabaza y tiene una pinta deliciosa besitos

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  • 31/10/2016 a las 16:35
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    Menuda pinta por Dios!!! Ademas en micro, que se hace super rapido y yo, soy de las que no lo uso nada para cocinar. Me lo llevo para hacerlo probto, a ver que sale. Besos

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  • 31/10/2016 a las 15:46
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    Por Dios bendito y madre del amor hermoso, cómo me gusta este flan que has preparado. Una pena no poder traspasar la pantalla.
    Un besazo y feliz semana

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  • 31/10/2016 a las 13:35
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    ¡¡Qué rico!!
    Creo que es el primer flan de calabaza que veo. ¡Qué curioso!, me encantaría probar a qué sabe. Me lo anoto.
    Un besote!

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  • 30/10/2016 a las 22:30
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    Waouuu Montse sin duda una delicia, con lo que me gusta cocinar en el micro y la calabaza, ya estoy tardando, Me encanta yo me llevo un trocin.
    Besinos
    El Toque de Belén

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  • 30/10/2016 a las 20:18
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    Sin duda se trata de una de esas recetas que merece la pena preparar, cada vez me animo mas a ir probando estos postres en el microondas, super fácil de hacer y muy rico.

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  • 30/10/2016 a las 12:20
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    Yo soy mucho de microondas, me parece rápido y no manchas casi nada. Me llevo ese flan de calabaza, desde luego lo probaré!! Ya te lo contaré, pero estoy convencida de que va a gustar mucho en casa.
    Un besote

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  • 30/10/2016 a las 09:46
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    que buenooooo! tiene una pinta estupenda!! y lo del micro me ha encantado

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  • 29/10/2016 a las 18:54
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    Me ha encantado la receta Montse. Me encanta la calabaza y la utilizo mucho, tanto en cremas como en postres, pero flan nunca lo hice y el aspecto no puede ser más tentador.

    Un besín.

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  • 27/10/2016 a las 22:07
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    Que buena pinta q tiene querida amiga, ideal para estos dias la calabaza este mes esta divina, te ha quedado un flan de lo mas apetecible. Mil besicos cielo

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  • 27/10/2016 a las 15:54
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    Esto del flan en microondas tengo que probarlo. Con y sin calabaza. Tiene muy buena pinta. Un besote.

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  • 27/10/2016 a las 13:05
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    Me encanta este flan, pero nunca lo he preparado en el micro, tomo buena nota, que es más rápido.
    Besos. Lola

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  • 26/10/2016 a las 17:52
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    Holaaa, yo tampoco lo he hecho nunca pero me parece una buenísima idea. Los flanes caseros me encantan con lo que sea. Otro que tengo que probar, que bueno.
    Un besoooo

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  • 26/10/2016 a las 17:26
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    nunca he hecho flan con calabaza pero con esa pinta y en el micro no voy a tardar
    besitos

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  • 26/10/2016 a las 16:13
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    Un flan de calabaza!!! Me gusta mucho la idea, además es muy adecuado para el otoño. Felicidades.

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  • 26/10/2016 a las 15:31
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    U flan delicioso, lo mejor de todo por la sencillez y poder realizarlo en el microondas ya que aligera el trabajo, un beset Montse

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  • 26/10/2016 a las 15:12
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    Que buena pinta tiene este flan Montse, me voy a tu casa a probarlo,je,je.

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  • 26/10/2016 a las 15:06
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    Sencillo de preparar, con ingredientes de temporada y con un resultado -10-

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  • 26/10/2016 a las 10:59
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    Los flanes caseros son mi perdición pero con calabaza nunca los he probado. Y con lo poco que se tarda en prepararlos no tengo excusas!
    Besos,
    Palmira

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  • 26/10/2016 a las 00:03
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    Un mm! Qué rico se ve , la calabaza me encanta estoy segura que me va a gustar mucho

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  • 25/10/2016 a las 22:25
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    Tiene una pinta tremenda!!! No acostumbro a cocinar en el microondas, pero tomo nota de tu receta, se ve deliciosa!!
    Besos!!

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  • 25/10/2016 a las 21:26
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    Hola Montse, nunca hice flan de calabaza y lo pondre en practica, pero yo lo haré en el horno, podre?? porque en el micro no me sale nada y no quiero tirar todo por la borda jaja, yo creo que al baño María como cualquier otro lo sacare igual, me ha encantado reina, la receta mee la guardo, gracias por compartirla…Bess

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  • 25/10/2016 a las 18:27
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    Acabo de venir del blog de Mónica para ver un bizcocho de calabaza y chocolate, y ahora me encuentro con este maravilloso flan. En casa, la calabaza triunfa vaya donde vaya, pero jamás la he probado en flan, así que no podemos tardar en probarlo. Se ve maravilloso. Bicos, Vero.

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  • 25/10/2016 a las 18:11
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    Me ha encantado la idea y muy ligero y sano……para poder hacerlo en cualquier momento
    Me lo anoto¡¡¡
    besitos¡¡

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  • 25/10/2016 a las 17:49
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    Me chiflan los flanes y más si són caseros, de calabaza nunca lo hice ni lo probé, se ve delicioso, debo probarlo y me gusta de que sea en el micro es más rápido,besitos

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  • 25/10/2016 a las 17:46
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    No suelo utilizar el microondas para cocinar, pero sin duda merece la pena hacerlo de vez en cuando para conseguir en un momento unos postres riquísimos, qué pinta! un besote.

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  • 25/10/2016 a las 17:38
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    Menuda pinta que tiene Montse, no sabes las ganas que tengo de probarlo!!
    Un beso

    Responder
  • 25/10/2016 a las 13:38
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    ¡Lo que dá de sí una calabaza! Te ha quedado un flan delicioso y con una presentación diez. Besos.

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  • 25/10/2016 a las 12:16
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    Tiene que estar riquísimo, toda una tentación. Un abrazo Clara

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  • 25/10/2016 a las 10:25
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    Y pensar que yo sigo usando el microóndas solo para calentar, jeje. Este flan se ve espectacular, que rico tiene que estar, te ha quedado de repetir.
    Un beso.

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  • 25/10/2016 a las 09:56
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    Buenísimo. A mi que la calabaza me encanta, estoy segura de ello. En bizcochos la pongo mucho, pero no lo he intentado con el flan, aunque todo es cuestión de tiempo y voy a tardar poco en hacerlo.
    Un beso.

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  • 25/10/2016 a las 09:09
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    ¡Me encanta! y qué sencillo es de preparar ¡no hay excusa para no hacerlo! ¡Besos mil!

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