Rosca de hojaldre de jamón y queso

Rosca de hojaldre de jamón y queso, un delicioso roscón para sorprender  a los amigos o la familia en una cena informal.

Son ideales estas roscas, son sencillas y rápidas de preparar y gusta a todo el mundo, el jamón y el queso con el hojaldre es una buena combinación y calentito parece un bikini.
La masa de hojaldre da mucho juego, se puede hacer relleno de cualquier cosa que nos guste, cualquier embutido queda bien, así que se pueden hacerse varias diferentes.

Aquí os dejo una sencilla rosca con un relleno clásico que nunca falla de jamón y queso. Está muy rica y en poco tiempo tenemos una cena. Solo queda acompañarlo con una buena ensalada.

Ingredientes:

  • 1 lámina de masa de hojaldre rectangular
  • Jamón dulce
  • Lonchas de queso
  • 1 Huevo 
  • Semillas de sésamo, queso rallado…

Preparación:

Extendemos el hojaldre sobre el papel que lleva. Cubrimos la masa con el jamón dulce y el queso. Yo solo pongo una fila de queso, se puede poner toda una capa encima del jamón.

Enrollamos poco a poco, con cuidado que no se salga el jamón y el queso, lo iremos enrollando hasta que quede un rulo.

Formamos un circulo con el rollo de hojaldre con cuidado y unimos los bordes. Batimos el huevo y pintamos con ayuda de una brocha la rosca.

Añadimos por encima semillas de sésamo, lino, queso rallado… Metemos al horno previamente calentado a 180ºC y horneamos hasta que quede dorado por todo.

Sacamos  dejamos templar un poco y ya estará listo para comer.

Montse

Rosca de hojaldre de jamón y queso
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8 pensamientos en “Rosca de hojaldre de jamón y queso

  • 07/01/2020 a las 15:45
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    me encanta!!! por todo: por el relleno, el hojaldre, lo bonita que queda, y lo fácil que es de hacer

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  • 07/01/2020 a las 11:05
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    Qué buena pinta!! me encanta el relleno, es perfecta para una cena o para cualquier día al mediodia. Deliciosa 🙂
    Besos.

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  • 06/01/2020 a las 09:06
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    Bien rica!!!! Me gustan este tipo de recetas por lo resultonas que son!!! besos

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  • 05/01/2020 a las 16:07
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    Hola Montse. Acabo de conocer tu blog gracias a un comentario que dejaste en otro blog al que sigo, y como soy muy curioso, pues no pude con la tentación y vine a conocer tu trabajo. Por lo que veo tienes unas propuestas de lo más interesantes, cosa que me alegra, pues entre todos cada día sacamos ideas nuevas para cocinar. Sin ir más lejos, mira que idea tan estupenda la de esta rosca de jamón y queso. Fácil y bien resuelta que queda.
    Un saludo.

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  • 04/01/2020 a las 13:42
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    Feliz Año Nuevo Montse!!!
    Esta rica rosca debe de tener sus calorías pero está tan rica que acompañada de una ensalada la compensamos 😉

    Besos

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  • 03/01/2020 a las 23:20
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    Gracias Montse por pasar a saludarme y recibirme con esta rica rosca! Igualmente te deseo un muy buen año 2020.
    Cariños para ti

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  • 03/01/2020 a las 10:47
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    Muy bonita y muy rica, el relleno gusta a todo el mundo y ya cerca del día de Reyes pega mucho con la fecha. Ideal para las reuniones que aún quedan por hacer.
    Un beso. Feliz Año Nuevo.

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