La ensaladilla, una receta muy deseada en este tiempo de tanta calor, que solo a petece cosas frías. Se puede combinar de muchas maneras, según los gustos de cada persona.
Ingredientes: (para 4 personas)
- 4 patatas
- 400gr. de ensaladilla cocida
- 4 huevos
- 2 o 3 latas de atún
- Mahonesa
- aceitunas
Preparación:
Lo primero que haremos será lavar bien las patatas y las pondremos a cocer con la piel, también pondremos los huevos.
Por otro lado prepararemos todos los ingredientes la ensaladilla cocida, el atun, los huevos cocidos y fríos y haremos una mahonesa o la compraremos echa.
Cuando estén las patatas cocidas las dejaremos enfriar. Cuando estén las partiremos por la mitad, retiraremos la piel y las vaciaremos con cuidado que no se rompan.
Mezclaremos todo los ingredientes junto con los trozos de patata que hemos vaciado y rellenaremos las patatas, las cubriremos con mahonesa a gusto y unas aceitunas.
Que paséis un buen verano.
Qué ricas estas patatas!! Mira, me has animado a realizar patatas rellenas, pero con verduritas al horno! A ver como me salen jeje
ResponderEliminarSoy nueva por aquí, pero te he descubierto por el twitter y ya te estoy siguiendo :) Te dejo mi link por si te quieres pasar: queteapetecehoy.blogspot.com. Son recetas sencillitas, pero bueno, las hago con mucha ilusión!
Un beso.
Hola Laura.
ResponderEliminarMe alegro que te hayas pasado por mi blog y que te guste, como verás yo también llevo poco.
Me pasaré por tu blog, seguró que es estupendo pués siempre buscamos recetas sencillas pero echas con cariño.
Un beso
Qué rica estas papas!! Y qué fresquitas se ven!! Me has dado una buena idea!!
ResponderEliminarGracias por pasarte por mi blog! :)
un saludín!
Qué buena pinta esas patatas!! y con el hambre que tengo sin desayunar... me zampaba un par.
ResponderEliminarEsta me la apunto :D
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