Brownie de avellanas

Ya tenía ganas de disfrutar de un bizcocho, en verano apetece cosas más fresquitas pero ya va empezando a apetecer un café acompañado de un rico bizcocho como este brownie, con un sabor intenso a chocolate y avellanas. Este dulce es tradicional de la cocina  Americana, es unos de los postres más conocidos, se acompaña con una crema ligera de chocolate caliente,con helado de vainilla o mermeladas.

Que disfrutéis de este rico bizcocho.

Ingredientes:

Preparación:

Pondremos a calentar el horno a 180º.

En un bol pondremos el chocolate con la mantequilla y lo meteremos en el microondas un par de minutos a media potencia e iremos mirando hasta que esté fundido y mezclaremos bien.

En otro recipiente pondremos los huevos con el azúcar y batiremos hasta conseguir una mezcla blanquecina.

Añadiremos la harina con la levadura y batimos.

Una vez esté mezclado picaremos un poco las  avellanas no muy pequeñas, y lo echaremos a la mezcla.

 Untaremos un molde con mantequilla y un poco de harina y echaremos toda la mezcla, para introducirlo al horno.

Podemos acompañar con una crema ligera de chocolate, calentando un poco de leche y chocolate, o simplemente un café.