Esta semana vengo con una receta fresquita y ligera. El dulce del melón y el salado del jamón, hace una combinación muy buena y de sabor agradable.
Bien fría, como entrante o aperitivo es un plato muy refrescante.
Para esta receta utilice virutas de jamón, que recibí de la casa Espuña y todos estas productos.
Ingredientes: 4 personas
- 1/2 kilo de melón
- 5 cucharadas de nata líquida
- Un poquito de nuez moscada
- Un poquito de sal
- Virutas de jamón curado Espuña
Preparación:
Cogemos el melón y retiramos las pipas, sacamos unas bolas con una cucharilla o un sacabolas.
Reservamos.
Cortamos el resto de melón en trocitos y lo ponemos en un bol con la nata, la nuez moscada y una puntita de sal.
Lo trituramos todo muy bien, si nos gusta que quede aún más fina la crema la pasaremos por el chino.
Lo dejaremos enfriar en la nevera un par de horas, tiene que estar muy frío.
Cuando vayamos a prepararlo, dispondremos de unos vasos o copas y colocaremos unas bolitas de melón.
Cubriremos con la crema bien fresquita.
Y acompañaremos con las tiras de jamón Espuña
Y el resultado quedo así.
Nota: Si no hay niños, le suelo poner unas cucharadas de vermut blanco, queda muy bueno.
Os voy a enseñar la tortilla tan rica que hice con los productos de Espuña , con las virutas de chorizo, quedó riquísima.
¡ Estupenda verdad !!!
Espero os haya gustado.
Que paséis una feliz semana.
MONTSE
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Cuanto me gustan estas preparaciones frescas para el verano, se agradecen mucho, sobre todo en los dias calurosos y perezosos, son muy apetecibles.
ResponderEliminarUn beso.
Hola Montse, que crema de melón más rica y refrescante, yo también publiqué una ayer pero no tiene nada que ver con la tuya, tomo nota de esta porque tiene que estar muy rica fresquita. un besote
ResponderEliminarNunca he hecho crema de melón pero viendo la tuya me han entrado ganas. Tiene una presentación increíble y seguro que está buenísima bien fresquita.
ResponderEliminarBesos
Una receta estupenda para el verano. Me muero de ganas de preparar este plato tan refrescante. Un saludo de Cocina con MrZexions y Bisutería la Pompita
ResponderEliminarRica, fresquita y sin muchas complicaciones...ideal para el verano!!!
ResponderEliminarBss.
buenisimo postre y que fresquito y sano! me gustan mucho las dos cosas, porque la tortilla hmmmmmm, clama al cielo! besos
ResponderEliminarSilvia
Una crema de melón deliciosa bien fresquita........Y la tortilla tiene una pinta estupenda........Besos
ResponderEliminarhttp://angiazucarycanela.blospot.com
Que rico tan fresquito y con esas virutas que están tan ricas. Besos
ResponderEliminarEsta receta tal chula no me la pierdo, me encanta el melón con jamón, lo he probado de muchas formas, pero nunca he hecho sopa. La presentación te ha quedado preciosa. Besos maricacharros.
ResponderEliminarQué rico tiene que estar esto, nunca he probado la crema de melón y la verdad que nada más ver tu foto me ha apetecido. Besos!!
ResponderEliminarque buena, yo tengo una en el blog también y es muy rica, apetece un montón ahora ya en este tiempecito, me lo has recordado. Besos
ResponderEliminarHay que rica crema de melon me gusta. bs.
ResponderEliminarMontse estos vasios son una ricura!! que ricos deben estar i la tortilla impresionante.
ResponderEliminarPetons
Quin entrant més refrescant!
ResponderEliminarQue entrante mas refrescante!!
ResponderEliminarOle ole y ole!!!!!! Qué acertada tu receta, deliciosa, fesquita, sencilla y rica rica. Muy bien Montse!!!!! Un 10 para ti!!!!
ResponderEliminarUn abrazo.
Deliciosa receta Montse, guárdame una copita bien fría.
ResponderEliminarQue rica tiene que estar, esta hay que probarla... besos
ResponderEliminarme encanta el toque de la nuz moscada!! vya cremita fresquita y ligera! enhorabuena
ResponderEliminarbesos
Que rico debe de estar! Me encanta la combinación melón y jamón. Me apunto la receta. Besitos
ResponderEliminarUn bocado de categoria niña, y asi presentado ya es un lujazo, muy rica tambien la tortilla, a mi me gusta tambien ponerle jamon, un beso
ResponderEliminardeliciosa! tiene que estar buenisimaa
ResponderEliminarQué delicia, Montse!! Me gusta mucho pero la verdad es que nunca la he preparado en casa. Toma nota porque siendo tan sencilla no tardaré en probarla. Besos
ResponderEliminarMuy rico Montse tu disfruta de tus regalos y que refrescante esta receta ideal para estos días de calor.
ResponderEliminarMontse la tortilla se ve de 10. Ahora para merendar un cachito nos vendría genial. Gracias por participar.
ResponderEliminarme ha encantado la crema de melón, me la anoto, tu haces las tortillas como yo gorditas, que bueno, besitos
ResponderEliminarMontse que rico, no he preparado nunca pero me la apunto, porque tiene de estar muy buena esta crema y la tortilla ya te digo. Besos
ResponderEliminarRiquisima crema, para el verano, lo mejor.
ResponderEliminarBesos. Lola
Que delicia mas rica y fresquita!!besos
ResponderEliminardezazu.blogspot.com.es
El melón con jamón siempre es un acierto...a mi me encanta, pero tu propuesta me ha parecido lo más!!!
ResponderEliminarBesos.
Raquel
Una crema de melon fresquita y deliciosa y no digamos de la tortilla de patatas, ummmm
ResponderEliminarRefrescante y rica esta receta. Ah, menuda pinta tiene la tortilla.
ResponderEliminarUnos productos estupendos, disfrútalos.
Besos.
Que surtido mas completo. Me encanta el melon con jamon, mi padre lo hacia siempre.
ResponderEliminarQue delicia de crema con esas virutas de jamón serrano..hummm
ResponderEliminarBesos Montse
Una combinacion perfecta! Y fresquito mejor que mejor!! Te ha quedado estupendo! Besoss
ResponderEliminarSi es que el melón con jamón es una de las combinaciones más ricas del mundo!! Y esta manera de hacerlo me ha parecido la mar de original y fresquita, me la apunto ;)
ResponderEliminarBesos
Que entrante más ideal para estos dias de calor, seguro que está super rico y es súper fresquito.
ResponderEliminarBesitos.
Hola Montse, a tí sí que te ha quedado bien esta espuma de melón....que pienso hacer en breve. Voy tomando nota.
ResponderEliminarBesotes
Mar
Muy buena crema y así fresquita ideal.
ResponderEliminarLa tortilla se ve muy rica.
Besos, Sara
Esto me gusta ;p, qué rica y qué fresquita esta crema y además la presentación, me ha fascinado. Besotes,
ResponderEliminarwww.cocinaamiga.com
jope es una receta redonda, me encanta como has presentado el melon con el jamón!! Y de la tortilla no te digo nada... que no dejaba ni las migas!! Besos!!
ResponderEliminarHola Montse!!!!
ResponderEliminarCómo me gusta esta crema de melón... bien fresquita, tan refrescante... y el toque de jamón le va genial.
Queda super bonita presentada así, en vaso.
Desde luego se ve deliciosa.
La probaré.
Un besito, guapa.
Que buena la crema de melón, el otro día estuve en la frutería y se me olvido comprar melón, el año pasado hice por primera vez este gazpacho de melón y nos encanto a todo, es tan fresquito que entra sin sentir, besos
ResponderEliminarSofía
Que delicia de crema Montse, con lo que me gusta el melón, bien fresquita tiene que estar riquísima, a mi marido le encantan las tortillas de patata con trocitos de chorizo, te ha quedado fenomenal!!!!
ResponderEliminarBesitos.
Me encanta esa mezcla y ahora fresquito apetece tanto!
ResponderEliminarbs
Ummhh! Que buenísima pinta tiene, es genial, me encanta!! Es realmente una fantástica manera de comer el melón con jamón.
ResponderEliminarBesos y buen fin de semana!!
Hola MOntse guapa tu
ResponderEliminarUna fantastica proposta, em permís et copio, hummm
mil petonets Susanna
Mi querida amiga, has hecho dos recetas , que van de cine para un dia veraniego, el gazpacho te ha quedado divino, y seguro que con un sabor fino y delicioso, y esa tortilla para despues de un buen baso de gazpacho va de perlas, me han encantado las dos cosas. MIl besicos preciosa
ResponderEliminarMontse cielo he puesto gazpachp, pero he querido decir crema, mil perdones guapa
ResponderEliminarMuy rica y deliciosa receta.Muchas gracias que fresquito.Besos
ResponderEliminarTodo un clásico de verano con una rica vuelta de tuerca. Un besote.
ResponderEliminarMontse, me encanta como te ha quedado esta crema de melón. Un 10 le doy a esta receta que es idonea para este tiempo.
ResponderEliminarUn beso y buen fin de semana.
Qué bonita presentación. Me encanta la mezcla y conozco a poca gente que no le guste. Besos
ResponderEliminarMe encanta la crema de melón con jamón y ahora con el calor es fabulosa.Besicos.
ResponderEliminarNunca la he probado ya ves y debo ser de las pocas personas que no lo haya hecho pero te aseguro que eso va a cambiar, nada más ver cómo la has presentado me ha gustado mucho.
ResponderEliminarBesos y feliz tarde del sábado.
Pero qué rico y coqueto! uhmmm
ResponderEliminarEsa crema es una delicia, ideal para el verano. Me encanta.
ResponderEliminarY menudo pedazo de tortilla, ¡qué rica!.
Besotes.
Hola me parece buenisima esta receta para el verano sana y refrescante
ResponderEliminar!!!! un besin !!!!
el toque de belen
Ademas de ser una crema deliciosa,la presentacion esta chulisima,me encanta!
ResponderEliminarBesets.
Que plato más delicioso y fresquito, en mi casa encanta el melón con jamón. Un beso!
ResponderEliminar¡Hola Monse! Dicen que el melón con jamón saben a beso o eso creo recordar.
ResponderEliminarMe encantan las recetas simples y exquisitas como ésta, que tengo que probar aprovechando el veranito y los melones de temporada.
¡Buenas noches y dulces sueños!
Hola Montse¡¡¡
ResponderEliminarTinene muy buena pinta tu receta, pero una duda: cuándo dices una puntita de sal, cuánto es? Media cucharita pequeña de sal?