Seguimos preparando platos para estos días de Navidad. Esta receta de solomillo de cerdo y salsa de queso queda muy buena, en casa tiene mucho éxito, es rápido de preparar y la salsa de queso le da un sabor estupendo. El solomillo como ya sabéis es una carne muy buena y queda muy jugosa y tierna.
Lo podemos acompañar con toda clase de verduras, queda bien con todo, es un plato estupendo.
- 2 solomillos de cerdo
- 2 botes de nata para cocinar 400ml.
- 1 vaso de caldo 200ml.
- Queso rallado 150gr.
- Champiñones
- Sal y pimienta
Preparación:
En primer lugar echaremos sal y pimienta a los solomillos.
En una cazuela o sartén pondremos 5 cucharadas de aceite y doraremos los solomillos por todos los lados.
Una vez esté bien dorados echaremos el vaso de caldo. Lo dejaremos cocer 5 minutos.
Pasado este tiempo echaremos un bote de nata, si vemos que es poco echaremos el otro y parte del queso rallado. Yo le puse parmesano, podéis poner el que más os guste.
Dejaremos cocer hasta que el queso se deshaga y lo iremos probando, si nos gusta con más sabor a queso le echaremos más. Si queda muy espeso podemos aligerarlo con un poco de leche, lo probaremos de sal.
Y ya estará listo. Cuando este frió podemos cortarlo y ponerlo en la salsa.
Lo acompañaremos de unos champiñones a la plancha.
En 30-40 minutos tenemos este plato listo y muy rico.
que paséis una feliz semana.
MONTSE
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Que buena idea para estas fiestas. Un plato estupendo, se ve delicioso :) Besitos
ResponderEliminarEste plato esta super rico y sabroso!!besos
ResponderEliminarHola Montse, chiquilla me has matado con éste solomillo, además veo que lo has dejado en su punto, como a mi me gusta!! Besos!!
ResponderEliminarEl solomillo siempre es un acierto, gusta a todo el mundo y se puede hacer en infinidad de preparaciones.Me quedo con ésta tuya que me ha parecido muy rica y sencilla de elaborar.
ResponderEliminarUn beso.
Chica un plato exquisito para estas fechas. bs.
ResponderEliminar¡Qué bueno Montse!. Yo hago una receta similar y te puedo asegurar que está para chuparse los dedos y rebañar el plato hasta dejarlo brillante, brillante. Voy a probar a hacer el solomillo con tu receta porque tiene muy buena pinta. Un besote.
ResponderEliminarAliño con cariño
Yo las salsa con natas las empleo mucho. Son muy ricas y unen bien si tener que añadir harinas. Me encanta esta.
ResponderEliminarBesinos
Muy bueno Montse, y facilito como a mi me gusta
ResponderEliminarEl solomillo de por si ya está rico, pero para una amante del queso como yo, esta salsita es deliciosa!
ResponderEliminarMmm, que rico. Con lo que me gusta el queso, me tiene que encantar este plato. Tiene muy buena pinta. Besos
ResponderEliminarMe encanta esta salsa! Con el solomilllo le queda genial.
ResponderEliminarEstupendo y que sencillo de hacer. Te quedo con una pinta estupenda.
ResponderEliminarBiquiños "La ratita en la cocina"
Un plato suave y buenisimo
ResponderEliminarQué apetitoso, Montse!
ResponderEliminarEsa salsita es para no parar de mojar pan, mmmm.
Un beso.
Tiene una pinta estupenda, seguro que está muy rico.....Besos
ResponderEliminarhttp://angiazucarycanela.blospot.com
Exquisito. Yo lo hago parecido y está "de muerte". ¡Besos!
ResponderEliminarMadre mía simplemente delicioso! Ains se me hace la boca agua con esa salsita de queso! Un beso. La Caja de las Delicias
ResponderEliminarComo eu gosto tantooooooooooo deste pratinho!
ResponderEliminarBjs, Susana
Nota: Ver os passatempos a decorrer no meu blog:
http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/11/1-aniversario.html
http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/12/strudle-de-bacalhau-e-couve-com-chourico.html
Hola! Que delicia de solomillo, me encanta con esa salsa de queso. Un beso
ResponderEliminarUn plato que puede servir para estas fechas, una salsa muy rica bien acompañada de los champis.
ResponderEliminarBesos.
Montse un plato delicioso ,y con la salsa queda muy suave .
ResponderEliminarBESOS!!
Aquesta salsa de formatge, a casa, provocaria una sucada de pa generalitzada!
ResponderEliminarEl solomillo es un buen aliado en la cocina, queda genial con todo, verdad? Y luego con la salsita, está de rechupete!!
ResponderEliminarUn besete y Felices fiestas Guapa!!
Una receta estupenda y la veo sin complicaciones como me gustan a mi, asi que ya tengo segundo plato para uno
ResponderEliminarde estos dias tan especiales, bssssssssss y Feliz Navidad para ti.Sefa
Una gran idea para las navidades.
ResponderEliminarPor cierto...FELICES FIESTAS!!!!!!!!!!!!!!!!
Un plato estupendo! Bien fácil de preparar pero muy resultón. Felices fiestas!
ResponderEliminarEstupendo solomillo. Voy a aprovechar que tengo congelado y lo pondré algún día de estos. Besos y feliz domingo.
ResponderEliminarMi querida amiga, facil receta, pero de lo mas rica, tiene que estar divino un solomillo especial, con esa nara y el toque del queso tiene que quedar una carne deliciosa, Mil besicos cielo, y felices fiestas para ti y tus seres queridos
ResponderEliminarMenudo plato tan de fiesta y apetecible que has hecho, Montse, me encanta y es de mi total gusto, te felicito.
ResponderEliminarQuería agradecerte tu compañía y cariño a lo largo de este año que termina y desearte unas felices fiestas y que el próximo año se cumplan tus mejores sueños.
un millón de besos!!
Montse este solomillo es de los más apetecible. Con la salsa de ueso ideal.
ResponderEliminarFeliz Navidad !!!!!
Petons
Que rico. Hago algo parecido pero sin solomillo y esta muy bueno.
ResponderEliminarHola Montse, que salsita mas buena, me ha encantado como acompañamiento del solomillo, aprovecho para felicitarte la Navidad, te deseo una buena entrada de año y sobre todo que no falte la alegria, un petonet!
ResponderEliminarSilvia
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ResponderEliminarQué rico con esa salsa tan buena, me pierden las salsas de queso y al solomillo le va de maravilla.
ResponderEliminarTe deseo Felices Fiestas para ti y los tuyos.
Un abrazo, Clara.
Mi querida Montse, me ha encantado este solomillo, estas recetas me gustan mucho, sencillas y ricas y con la salsa de queso tiene que estar estupenda.
ResponderEliminarQue pases unas Felices Fiestas!!
Un beso
Me encanta este plato y es muy apropiado para las fechas que estamos. Te deseo lo mejor en estos días y espero que lo pases genial con la familia y los amigos. Un beso.
ResponderEliminarFeliz navidad tambien para tí Montse. Un solomillo de lujo!
ResponderEliminarUna presentación exquisita de un plato principal delicioso!!! Te deseo Felices Fiestas y Feliz Navidad. Un fuerte abrazo. Besoss,
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