Si queréis preparar un plato sencillo de pescado, este os gustará; una dorada al horno. Una receta muy buena y que podemos preparar en poco tiempo.
El pescado es una opción muy buena, para alguna cena para estas fiestas, ya que es suave y ligero si lo cocinamos al horno.
Yo lo he acompañado de patatas y tomate, pero podéis poner las verduras que os gusten, aquí le quedaría muy bien poner rodajitas de cebolla, queda muy buena y acompaña muy bien a las patatas y el pescado.
Ingredientes: Para 2 personas
- Una dorada grande (800gr.) o 2 doradas de ración.
- 2 patatas
- 2 tomates
- 1 limón
- 1/2 vasito de vino blanco
- 1/2 vasito de agua
- aceite, sal y pimienta
- Un poquito de pan rallado (opcional )
Preparación:
Ponemos una sartén con aceite y freímos las patatas en rodajas no muy finas y las sacamos cuando le falte muy poquito para que estén blanditas. Si os gusta la cebolla las ponéis a pochar con las patatas.
En una cazuela para horno pondremos como base las patatas pochadas y los tomates.
Ponemos el pescado, en la pescadería me lo prepararon para horno, pero si no, lavamos el pescado y le hacemos unos cortes, introducimos unos trozos de limón en los cortes y rociamos de limón, sal y pimienta.
Ponemos el vaso de vino, un poco de agua y un buen chorrito de aceite. Le pongo un poco de pan rallado por encima para que se vea doradito y lo metemos al horno a 160º unos 20-30 minutos.
Hay que controlar el horno, ya que no hay que cocinarlo mucho para que no se quede muy seco.
Espolvorear con un poco de perejil y servir enseguida.
Un plato excelente, si os gusta el pescado así queda muy bueno.
Y a todos los que me me seguís cada semana desearos unas Felices Fiestas y mis mejores deseos.
Un beso
MONTSE
Nos vemos después de Reyes
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Esta dorada tiene una pinta estupenda ¡qué rica tiene que estar!
ResponderEliminar¡Felices fiestas Montse!
Una manera sana, rápida y deliciosa de comer pescado. Estupenda receta
ResponderEliminarFELICES FIESTAS!!
Una idea genial, últimamente siempre pongo pescado para la cena de Nochebuena así que porque no esta dorada tan apetitosa? Feliz Navidad!!
ResponderEliminarBesos
Rico y saludable plato. Felices fiestas también para tí.
ResponderEliminar¡¡¡Buenisima!!!, me gusta mucho así preparada, mucho mas que a la sal.
ResponderEliminar¡¡FELICES FIESTAS!!!
Un abrazo.
Un abrazo.
Una d las maneras más ricas de preparar la dorada, te ha quedado estupenda.
ResponderEliminarTe deseo que pases una Feliz Navidad.
Besos. Lola
Me encanta la dorada a la espalda y cualquier pescado realizado de esta forma está para chuparse los dedos. Un besote y felices fiestas
ResponderEliminarte ha quedado una dorada fantastica
ResponderEliminarBesitos y feliz navidad
Se ve muy apetecible. No suelo cocinar pescado pero cuando lo cocino es al horno, queda siempre muy rico.
ResponderEliminarTe ha quedado con una pinta estupenda y seguro que muy rico...... Besos y Feliz Navidad
ResponderEliminarEs verdad que este plato es una opción perfecta para estos días de fiesta. Aprovecho para desearte una Feliz Navidad con todos los tuyos. Besitos.
ResponderEliminarUna forma sencilla de cocinar el pescado, y que queda delicios, lo que más me gusta, además de lo rico que está es que el horno hace casi todo el trabajo. Un besote.
ResponderEliminarFelices fiestas!!
besosdecanelaymenta
Las mejores recetas se preparan al horno! Soy fan de mi horno jeje, me encanta y la uso a tope para dulce para salado.
ResponderEliminarLa dorada ha salido riquísima, y la presentación impecable!
Feliz Navidad y Felices Fiestas!
bss
Esto comimos el dia de navidad, lo hizo mi tia igual que tu pero sin los tomate ella le puso cebolla estaba buenisimas las doradas. Feliz Navidad besitos
ResponderEliminarQue pintaza tiene la dorada Montse, en casa nos encanta y al horno no hay más que ver la tuya lo bien que te ha quedado, no pude venir antes Montse, el trabajo no me deja tiempo para nada y el poco que me queda lo dedico a mis cosas y esto siempre va quedando, me da mucha rabia, pero primero es lo primero...Te deseo unas felices fiestas y que el año que viene sea mejor que este que termina....Besitos
ResponderEliminartiene que estar delicioso, gracias
ResponderEliminarTiene una pinta estupenda Montse!!! fELICES FIESTASSS. besitos
ResponderEliminarFantástica receta, este pescado siempre es un acierto, un beset guapa
ResponderEliminar¡Hola!
ResponderEliminarMenuda pinta que tiene!! es una forma sencilla de cocinar y parece que queda delicioso jeje
Acabo de descubrir tu blog y ya me quedo por aquí, ¿Me sigues devuelta también?.
Un beso y feliz prospero año nuevo.
Que riquísima y apetecible dorada Montse, me encanta!!!
ResponderEliminarMuchos besos y todo lo mejor para el 2016.
Qué buena pinta. Te has salido. Un besote y feliz 2016.
ResponderEliminarHace mucho que no la pongo pero te quedó para empezar y no terminar de comer ñan ñannnn
ResponderEliminarFeliz año nuevo guapísima, te lo deseo lleno de recetas estupendísimas y yo que las vea, como esta maravillosa dorada!!! Un besito!
ResponderEliminarUna receta que nunca falla. En casa nos encanta. Felzi año!!!
ResponderEliminarMenuda cama le has preparado a esta lubina, se ve deliciosa. Un besazo.
ResponderEliminarEl pescado me encanta, y al horno particularmente, así que para mi es una preparación perfecta.
ResponderEliminarQue tengas un 2016 muy feliz.
Biquiños
Precisamente tengo dos esperando en el frigo para esta noche... ideal tu sugerencia!!!
ResponderEliminarsaluditosssssss
Hace tiempo que no hago pescado al horno, se ve muy rico Montse y muy sano.
ResponderEliminarBss
Hola Montse ¿qué tal las fiestas? ya vamos volviendo todos poco a poco....esta dorada te ha quedado divina, qué bien presentada y rica que tendría que estar. bsts guapa
ResponderEliminarque buena pinta, me enetanca el pescado y mas si es un buen pescado de estero
ResponderEliminarSi esta bueno y es sencillo, dos veces bueno!
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