Tarta dos chocolates
Hoy os propongo una tarta dos chocolates sin horno, una tarta riquísima donde los chocolateros podemos disfrutar de esta delicia.
Aunque parece muy laboriosa y tiene muchos pasos es muy sencilla, yo tenía muchas ganas de probarla pero siempre me lo pensaba porque me parecía muy complicada y nada de eso, es muy sencilla.
También parecerá empalagosa al llevar los dos chocolates, pero no porque no se le pone azúcar, solo lleva la que tiene el chocolate y como ponemos nata y leche la rebajamos de azúcar y queda un sabor suave a chocolate que con la galleta está muy bueno.
Si no la habéis probado os animo porque os va a gustar mucho y no hace falta horno, solo hacerla con antelación para que se cuaje y listo.
Ingredientes:
- 1 paquete de galletas Marías
- 80 gr. de mantequilla
- 600 ml. de nata para montar
- 400 ml. de leche
- 150 gr. de chocolate blanco para postres
- 150 gr. de chocolate negro o con leche para postres
- 2 sobres de cuajada
- 1 bolsita de bolitas, fideos.... para adornar la tarta
Preparación:
Lo primero trituraremos las galletas con una picadora hasta que quede molida.
Pondremos la galleta molida en un bol, derretimos la mantequilla unos segundos en el microondas y lo mezclamos con las galletas.
Ponemos la masa de galletas en el fondo de un molde desmontable, el grosor de la base será a vuestro gusto. Nos ayudaremos con una cuchara para aplanar la base de galletas y nos quede bien compacta. La meteremos en la nevera 30 minutos.
Preparamos los chocolates y los sobres de las cuajadas.
Ponemos un cazo con 300 ml. de nata y el chocolate negro troceado. Lo tendremos a fuego medio removiendo hasta que esté disuelto, no tiene que hervir.
Por otro lado disolvemos en 200ml. de leche un sobre de cuajada cuando esté bien disuelta sin grumos lo echaremos al cazo del chocolate, lo tendremos removiendo hasta que empiece a espesarse, lo retiramos del fuego. No tiene que hervir.
Sacamos la base de galletas de la nevera y poco a poco iremos echando la crema de chocolate, nos podemos ayudar con una espátula, así irá cayendo poco a poco.
Lo metemos a la nevera y lo dejamos 2 horas hasta que quede cuajado.
Repetimos lo mismo con el chocolate blanco. Ponemos los 300 ml. de nata a calentar con el chocolate y el vaso de 200 ml. de leche con el sobre de cuajada disuelto, lo dejaremos a fuego suave hasta que empiece a espesar y lo sacamos.
Lo echaremos sobre el chocolate que ya está cuajado con la ayuda de una espátula, poco a poco y lo meteremos a la nevera tapado con papel de plata, lo dejaremos 5-6 horas o mejor de un día para otro.
Pasado este tiempo sacamos y desmoldamos con mucho cuidado.
Lo adornamos con bolitas, fideos de chocolate, frutos secos....
Y lista para comer!!! Riquísima!!
Que aproveche!!!
Hasta la próxima receta.
MONTSE
Bien buena esta tarta! fresquita esta deliciosa
ResponderEliminarBSS
Es una tarta muy rica, pero yo siempre me tomo una ración pequeña porque me llena mucho. Suele tener mucho éxito siempre donde se ponga, o sea, que hay que tenerla en cuenta para cualquier reunión. Me la llevo pues.
ResponderEliminarBss
un postre que siempre triunfa, de lo más rico.
ResponderEliminarbesos
Es ideal para choco adictos, osea para mi...jijiji. me encanta amor y se ve fácil y sin horno cualquiera lo enciende un día como hoy. me encanta tu pastel amor , un besote feliz semana¡¡;)
ResponderEliminarDesde luego es la mejor manera de cocinar, en frío y además de que todo el mundo te lo agradece te hacen hasta la ola con esta tarta tan deliciosa.
ResponderEliminarPintaza tiene esa tarta, quedo divina, a ver si me da tiempo que ando justita con mis nietos en casa, y solo quieren playa jajaja (logico porque la tengo a dos pasos)
ResponderEliminarSabrosisima, sin duda.
ResponderEliminarCon lo que a mi me gusta el chocolate..... Riquísima tarta. Muchos besicos
ResponderEliminarTiene una pinta deliciosa! Esta tarta parece ser larga pero al final cada pauta es muy sencilla y el resultado de 10!
ResponderEliminarAdemás que con estos calores nadie está como para encender el horno :o)
Besos,
Palmira
Tiene una pinta deliciosa y en mi casa tiene el éxito asegurado.... Besos
ResponderEliminarQue preciosidad y delicia de tarta, para mi es el paraiso, un beset Montse
ResponderEliminarEsta tarta sale muy rica, jugosa y para nada empalagosa, me gusta mucho.
ResponderEliminarBesitos.
Una tarta riquisima y sin encender el horno que con estos calores es un horror, me encanta.
ResponderEliminarBesitos guapa
¡Qué rica esta tarta! ¡y qué bien entra en verano!
ResponderEliminar¡Besos mil!
Que corte tan precioso tiene la tarta, debe estar riquísima. Besos
ResponderEliminarQue rica!!! Con lo que nos gusta en casa el chocolate. La pienso hacer pues hace teimpo que no la preparo. Un beso
ResponderEliminarMe encanta esta tarta aunque normalmente la hago de tres chocolates. Un besote y feliz semana!!
ResponderEliminarhola consulta, soy de Argentina, que es la cuajada, seria lo q nosotros decimos gelatina sin sabor.
ResponderEliminarmmmmm que Rico, Ahora mismo teminé de hacerla y quedé sorprendido del el sabor que tiene. Gracias a cocinando con montse por mostrarme como hacerlo.
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