Bizcocho de manzana y almendra
Bizcocho de manzana y almendra, una mezcla deliciosa. Un bizcocho muy jugoso y un sabor muy bueno. Yo como siempre aprovechando manzanas, en casa nos gustan mucho pero cuando empiezan a estar un poco blandas, se van apartando y nadie las quiere.
Así que busco y voy probando tartas y bizcochos. Hay muchísimos bizcochos diferentes con manzanas y todas muy buenas. Esta es rápida y sencilla de preparar.
No hay nada mejor que una buena tarta casera de manzana y almendra. Un buen desayuno o merienda en la que la manzana y la almendra hace que sea un buen bizcocho aportándonos fibra, proteínas y las propiedades de la manzana. Muy saludable.
Ingredientes:
- 100 gr. de almendras molidas
- 1-2 manzanas
- 200 gr. de mantequilla
- 150 gr. de azúcar glass
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 3 huevos
- 150 gr. de harina de repostería
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 100 ml. de leche
Preparación:
Encendemos el horno a 170ºC. Preparamos los ingredientes.
Untamos un molde de 22 cm. de mantequilla y espolvoreamos con harina.
Cogemos un bol, ponemos la mantequilla y el azúcar glass. Batimos.
Una vez está bien mezclado, ponemos la cucharadita de extracto de vainilla. Mezclamos.
Iremos añadiendo los huevos uno a uno y mezclando bien y 100 ml. de leche.
Luego incorporamos la harina, la levadura tamizada e incorporamos a la mezcla.
Pelamos la manzana, quitamos el centro y cortamos la manzana.
Echamos la mitad de la masa al molde que tenemos preparado y ponemos una capa de manzana.
Introducimos el molde al horno a 170ºC lo ponemos en el centro del horno, calor arriba y a bajo, unos 30-40 minutos, pincharemos en el centro, si sale seco estará listo.
Dejamos enfriar y la ponemos en una fuente.
Cubrimos con azúcar glass, yo en esta ocasión la he adorando con azúcar glas y una plantilla para adornarla.
¡¡¡Y lista para comer!!!
Esta muy buena y jugosa, os va a gustar mucho.
Feliz semana
MONTSE
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Nada me gusta más que los pasteles con frutas o con verduras que también los he hecho. La combinación manzana almendra es de lo más acertada y a mi me va a faltar tiempo para probarla.
ResponderEliminarUn beso.
No hay nada como un buen bizcocho casero, y con la manzana seguro que gana en jugosidad. Genial presentado. Un beso
ResponderEliminarhttp://directoalamesa.blogspot.com.es/
Qué delicia de bizcocho, ojalá tuviese un pedacito ahora para probarlo. Un abrazo
ResponderEliminarQue rico, super jugoso que tiene que estar.
ResponderEliminarBesos. Lola
Montse que bonito.
ResponderEliminarY de manzana y nueces que bueno.
Un saludito
Montse qué bonita presentacion para este bizcocho. Esa plantilla es preciosa y el corte del bizcocho la mar de jugoso. ¡Besos mil!
ResponderEliminarestoy de acuerdo ,nada mejor que la tarta de manzana casera , te ha quedado estupendamente
ResponderEliminarbss
Me ha encantado,ademas tengo en la despensa almendras y me parece que voy hacer este bizcocho tan jugoso y rico¡¡
ResponderEliminarMuchos besitos¡¡¡
Bonito, jugoso y sabrosisimo.
ResponderEliminarUno de mis bizcochos favoritos, me encanta tu receta, seguro buenísima. Estos postres son de los que quieres repetir.
ResponderEliminarHolaaa, jo ya era hora de volver a mis tareas blogueras jeje
ResponderEliminarEste bizvocho con la manzana entre medias que bueno. Y lo de adornarlo con la plantilla que bonito, nunca las he utilizado, te ha quedado precioso.
Un besooooo
¡Qué chula la manzana en medio del bizcocho! Tiene que ser muy jugoso, ¡qué rico!.
ResponderEliminarVaya pintaza mas deliciosa tiene!!besos
ResponderEliminarVaya rico! Se hace la boca agua. Un placer como siempre visitarte. Un abrazo, Clara
ResponderEliminarLos postres con manzana son mis preferidos y este bizcocho tiene el éxito asegurado.
ResponderEliminarUn besín.
Muy buena la mezcla de manzana con almendra y muy chulo el acabado. Así se empieza bien el día. Un besote.
ResponderEliminarMuy buena combinación el bizcocho y la manzana, me gusta mucho.
ResponderEliminarUn besito