Torrijas caseras con naranja
Torrijas caseras con naranja, una receta tradicional que no pueden faltar en estos días de Semana Santa.
Para hacerlas diferentes les he dado un toque de naranja, en vez de poner la corteza de limón he puesto la ralladura de naranja, le aporta un sabor suave y rico.
Las torrijas es un postre fácil de preparar, con un resultado muy bueno. Siempre preparo las tradicionales, por eso he querido darle otro punto diferente y gustaron mucho.
Seguro que si las probáis os van a gustar.
Ingredientes:
- 1 barra de pan para torrijas del día anterior
- 1 1/2 litro de leche
- 4 huevos
- 2 naranjas
- 6 cucharadas de azúcar
- 1 litro de aceite de girasol
- Azúcar para rebozar
Preparación:
Preparamos todos los ingredientes:
Ponemos en un cazo la leche, la ralladura de las dos naranjas y 1/2 zumo de naranja. ( se puede poner más zumo).
Solo hay que rallar la naranja sin la parte blanca, para que de buen sabor. Así quedaron mis naranjas después de rallarlas.
Lo removemos bien y ponemos el cazo al fuego, para que vaya soltando los sabores de la ralladura de naranja. Cuando esté caliente apagamos y dejamos templar.
Ponemos una sartén con abundante aceite de girasol a fuego medio.
En un bol batimos los huevos, en otro ponemos la leche templada donde iremos remojando los trozos de pan.
Luego pasamos las rodajas de pan por el huevo.
Y cuando esté caliente el aceite, iremos friendo las torrijas.
Doramos bien por un lado, damos la vuelta y terminamos de dorarlas.
Sacamos y las vamos poniendo en un plato con papel de cocina.
En un plato ponemos un poco de azúcar para rebozar las torrijas.
Las iremos pasando a una fuente.
Me salieron 22 torrijas.
¡¡¡Y ya solo quedan servirlas y a comer!!!!
Hasta la próxima receta
MONTSE
Por Dios que ricas están las torrijas, es que teniéndolas en casa es un ir y venir a la cocina para coger una, que peligro!! Te quedaron espectaculares. Besossss
ResponderEliminarNo hay nada como las torrijas caseras...el toque de naranja seguro que le aporta mucho frescor y aroma. Un saludo
ResponderEliminarhttp://directoalamesa.blogspot.com.es/
Torrijas doradas de todos los sabores para cuaresma, que ricas todas y que postre más bueno.
ResponderEliminarUn beso.
Montse que bueno tu dulce de pan :-)))
ResponderEliminarUn saludito
Pintaza de torrijas, yo las hice el año pasado por primera vez y la verdad es que gustaron mucho, estás con ese aroma a naranja deben estar de muerte. Bss.
ResponderEliminarNo te lo creeras, pero ha sido empezar a leer torrijas y empezar a salivar...qué cosa más rica y el toquecito de naranja me ha encantado, yo suelo aromatizar la leche con anís estrellado, pero voy a probar como has hecho tu, que estoy convencida que en casa les va a gustar y mucho. Bss y gracias por la idea
ResponderEliminarHola! Se ven deliciosas, en México se les llama capirotada, y también son muy tradicionales de estas fechas, pero nunca las he probado con naranja, me guardo tu receta para intentar darles un toque diferente, además que se ve muy sencilla la receta. Un beso!
ResponderEliminarRiquisimas!!!!
ResponderEliminarLas hago con limón, con canela, pero las proximas, las haré con naranja
Las torrijas me encantan!! y estas con naranja tienen que estar deliciosas, que buenas se ven, hace que no las hago y solo con verlas se me hace la boca agua...Bess
ResponderEliminarTienen que estar buenisimas, tomo nota para otra vez, porque yo las tengo hecha ya de mil manera jajaja, pero este año voy ha hacer las de mi madre, esas no me fallan nunca, ya tengo el pan y mañana o pasado me pongo a ello, un besito reina
ResponderEliminarQue delicia de torrijas!! Con naranja nunca las hice y me han encantado, con la naranja más sabrosa si cabe, que pintaza, me comería más de una...Besss
ResponderEliminarFantástica idea para disfrutar al máximo de las últimas naranjas de la temporada!
ResponderEliminarBesos,
Palmira
Todas las variaciones son ricas, la naranja me gusta mucho en los postres en general y a las torrijas les dará un sabor riquísimo aunque yo todavía no las he probado así. Tienen que estar deliciosas.
ResponderEliminarBsitos
Ideales las torrijas, con naranja no las he probado, pero seguro que están muy buenas.
ResponderEliminarEstoy deseando comerlas!!besos
ResponderEliminarqué buenas Montse, menuda ricura con el zumo de naranja, a mi es que me pierden las torrijas...
ResponderEliminarQue ricas que tienen que estar con el toque de la naranja.
ResponderEliminarBesitos.
Me pierdo por unas buenas torrijas, y estas están espectaculares, un beset MOntse
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