Champiñones rellenos de atún y queso

Champiñones rellenos de atún y queso

Champiñones rellenos de atún y queso. ideal para preparar un rico aperitivo estos días. Con pocos ingredientes podemos preparar este entrante.

Los champiñones frescos están muy buenos, los podemos preparar muy variados, le va muy bien muchos ingredientes. En esta ocasión los he rellenado de atún y queso, quedan delicioso, son sencillos y queda un rico bocado para presentar en la mesa

Aquí os dejo esta receta sencilla y rápida de hacer, para que preparéis un aperitivo o pica pica para estas fiestas.

Para esta receta se tienen que utilizar champiñones que se han grandes, para poder rellenarlos, ya que al cocinarse se quedan más pequeños.

Ingredientes:

Champiñones 12-15 unidades
1 cebolla
2 latas de atún pequeñas
100 gr. de queso rallado
Aceite

Preparación:

Para preparar esta receta de champiñones rellenos de atún y queso, empezaremos limpiando los champiñones y quitamos los tronquitos.

Ponemos una plancha o una sartén y doramos los champiñones.

Picamos la cebolla y los tronquitos de los champiñones. En una sartén ponemos un chorro de aceite y lo doramos todo junto.

Cuando esté bien pochado añadimos el atún. Removemos y mezclamos todo. Apagamos.

Cogemos los champiñones una vez salteados y los ponemos en una bandeja apta para el horno. Con ayuda de una cuchara vamos añadiendo relleno en todos los champiñones.