Vamos a encender el horno para preparar este rico bizcocho marmolado, delicioso y muy bueno para la merienda o el desayuno.
Un bizcocho rico y jugoso, con dos sabores, cubierto de chocolate y unos frutos secos.
Si te gusta con más chocolate , en lugar de coger 1/4 parte de la masa coger 1/2 y así habrá más chocolate. También se puede añadir más chocolate.
Para este bizcocho utiliza un molde 20-22cm. Yo he utilizado azúcar moreno, puedes utilizar azúcar blanca y si no quiere azúcar puedes añadir eritritol.
Ingredientes:
- 250 gr. de harina
- 180 gr. de azúcar
- 125 gr. de mantequilla
- 3 huevos
- 100 ml. de leche
- 1 cucharadita de levadura
- 20gr. de cacao en polvo
- Frutos secos
Para la cobertura de chocolate
- 100 ml. de nata
- 150 de chocolate para fundir
Preparación:
- Para preparar el bizcocho marmolado, lo primero enciende el horno a 180ºC con calor arriba y abajo. Derrite la mantequilla unos segundos en el microondas.
- Pon en un bol la mantequilla y el azúcar, bate y mezcla.
- Incorpora los huevos uno a uno batiendo bien. Añade la leche, mezcla.
- Mezcla la harina con la levadura, tamízala e incorpórala a la masa, mezcla.
- Divide la masa, pon 1/4 parte de la masa en otro bol y añade el cacao en polvo.
- Prepara un molde para horno desmontable, alterna capas de las dos masas.
- Introduce el molde al horno, 30-40 minutos o hasta que esté listo el bizcocho marmolado.
- Mientras prepara el chocolate, fúndelo en el microondas junto con la nata. Cuando esté listo el bizcocho saca del horno, cuando esté templado cubre con el chocolate, añade unos frutos secos y déjalo enfriar en la nevera 30 minutos para que el chocolate se endurezca.
- Y ya estará listo para servir!!!
Montse
Hola Montse. El bizcocho marmolado es uno de los más ricos que hay, te lo digo yo que bizcochos es lo que más preparo en cuestión de repostería y este se lleva la palma siempre. Te ha quedado perfecto, un gozo para la vista, ya que no puede ser para mi paladar.
ResponderEliminarBss
Ummm menuda pinta
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