Hoy vamos con una ensalada de garbanzos con bacalao, un plato fresquito, sencillo y muy completo. Una ensalada que se prepara en muy poquito tiempo. Si tenéis un bote de garbanzos cocidos, unas tiras de bacalao y unas verduras tenemos un plato genial.

Es ideal preparar ensaladas con legumbres, esta con garbanzos me gusta mucho, siempre la preparaba con alubias pero con garbanzos también combina muy bien con estos ingredientes, pero también se puede combinar con otras legumbres como lentejas o alubias cocidas.

Para alegrar un poco la ensalada pondremos  bacalao le va muy bien, son tiras de bacalao en remojo, que ya lo podéis comprar remojado o ponerlo en remojo un par de horas y lavarlo bajo el grifo para quitarle la sal, el bacalao le da el toque de proteína y de sabor, solo tendremos cuidado y poner poca sal. 

Acompañaremos con unas aceitunas, tomates cherrys, un poco de cebolla y pimiento verde, todo productos frescos y ligeros.

Unos ingredientes que podéis cambiar a vuestro gusto. Lo podéis aliñar con un poco de aceite, vinagre y un poco de pimentón dulce o picante,  como más os guste.

Empezaremos la ensalada de garbanzos y bacalao lavando los garbanzos, los escurrimos bien. Hacemos lo mismo con el bacalao, lavamos y dejamos que se desale, si ya está desalado lo reservamos.

Lavamos el pimiento verde, lo cortamos en trozos. Pelamos y cortamos en trozos la cebolla. El bacalao lo cortaremos en tiras.

Seguido lavamos las hojas de lechuga variadas. Lavamos los tomates cherrys, los cortamos por la mitad.

Ponemos las hojas de lechuga en una fuente grande o podemos preparar esta ensalada en plato individuales. Encima ponemos la cebolla en tiras. Luego ponemos los garbanzos, las aceitunas, el pimiento verde y los tomates cherrys.

Ahora ya solo queda servir la ensalada, que podemos tener preparada con antelación pero sin aliñar. el aliño lo tendremos preparado y cada comensal se lo pondrá a su gusto.

Hola, me llamo Adriana. Para los que no sepáis quien soy, soy la hija de Montse. Yo soy asesora nutricional y os quiero presentar un poco lo que hago.

Hace unos meses decidí emprender un cambio. Este me ha ayudado en muchos aspectos, pero sobretodo en lo personal. Des de hace unos años me había "dejado" un poco y había llegado al punto de tener un peso bastante superior al que me correspondía, hablando a nivel saludable. Gracias a una persona, que hoy en día puedo decir que es mi amiga, me animé a cambiar y empezar una nueva vida de hábitos saludables. Y no puedo estar más contenta. A día de hoy he perdido casi 15 Kg y no me puedo sentir más a gusto conmigo, tanto por fuera como por dentro. Aun así he tenido muchos beneficios, ya que no solo se trata de un"método" para perder peso, también he obtenido beneficios en la piel, uñas, pelo, entre otras cosas. Gracias a mi propio cambio, emprendí un nuevo camino como asesora en esta gran familia. Yo estoy feliz de formar parte de ella y quiero compartirlo y ayudar a otras personas que lo deseen. De esta manera apoyarlas y acompañarlas. Ya que aparte de llevar a cabo métodos de perdida de peso, también ofrecemos programas para tonificar, para aumentar masa muscular, para deportistas, estudiantes... además de ir acompañado de un montón de herramientas, talleres, grupos de apoyo y motivación, asesoramiento 24 horas ...

Yo no hago milagros, ni tengo una barita que hace magia, pero viendo en primera persona los resultados en mi y en personas que me rodean, estoy prácticamente segura que si tenéis ganas y motivación vais a poder conseguir todos vuestros objetivos. Y yo estaré encantada de acompañaros.

Primero, os voy a presentar mi cambio, que como veis no solo he conseguido una perdida de peso sino que también una gran perdida de volumen. A parte he llevado a cabo una limpieza (detoxificación) completa de mi cuerpo que me ha aportado una gran energía y vitalidad.