Bizcochitos con salsa de caramelos
Esta semana vengo muy dulce. Con el tiempo tan frío que tenemos y las lluvias, solo apetece quedarse en casa, y que mejor que tomarnos algo calentito acompañado de unos ricos bizcochitos de chocolate acompañados de una rica salsa de caramelo, Aque os apuntáis!!!
Esta semana he recibido unos Werther´s Original unos ricos caramelos cremosos y además los hay sin azúcar. Así que este fin de semana he preparado estos bizcochitos con la salsa de caramelo, riquísimos y es fácil de preparar, para los amantes del chocolate os encantará.
Además Werther's Original ha preparado un concurso de recetas con caramelos, si queréis participar solo tenéis que entrar en este enlace e informaros.
Ingredientes:
- 150 gr.de harina
- 3 huevos
- 100 gr. de cacao puro en polvo
- 150 gr. de azúcar
- 125 gr. de mantequilla
- 125 ml. de agua
- 1 sobre de levadura
- Almendra crocanti y almendra laminada
- Caramelos Blandos de toffee con nata Werther's original
- Nata líquida
Ponemos el horno a calentar a 160ºC, cogeremos el molde que vayamos a utilizar y lo untaremos con mantequilla.
En un bol pondremos el azúcar y los huevos, lo batiremos muy bien.
Seguidamente echaremos el agua y la mantequilla ablandada y batiremos.
En otro bol mezclaremos la harina, el cacao y la levadura.
Lo iremos echando a la mezcla anterior, lo tamizaremos e iremos batiendo poco a poco hasta que esté todo bien mezclado.
Rellenaremos los moldes, sin llenarlos hasta arriba.
Echaremos la almendra laminada y la almendra crocanti.
Y lo introduciremos al horno, y lo dejaremos unos 10-12 minutos, habrá que ir vigilando el horno, se hacen enseguida, al ser piezas pequeñas y no deben dejarse mucho o quedarán muy secos.
Quedaron muy bien, como bizcochitos.
Ahora prepararemos la crema, yo utilicé los caramelos blanditos, de toffee con nata, están muy buenos.
Cogeremos unos cuantos y los partiremos en trocitos más pequeños.
En un cazo, echaremos la nata, la cantidad depende de cuanto queramos hacer, yo puse la mitad del bote y unos 10 caramelos, lo pondremos al fuego para que se vaya deshaciendo.
Una vez desecho queda una crema un poco espesa, pero no mucho si no cuando se enfría aún espesa más.
Y ya estará lista para acompañar a nuestros bizcochos.
Quedaron riquísimos y salieron muchos unos 26 bizcochitos, los hice en diferentes moldes.
Espero que os haya gustado, os espero el próximo martes con otra receta.
Muchas gracias por visitarme y dejar vuestros comentarios, los leo todos e intento visitaros.
Un Beso
Feliz semana
MONTSE
