Además es una tarta sin gluten, ideal para las personas celiacas. Si no te gusta el chocolate fuerte se puede poner un chocolate más suave pero que sea un buen chocolate.                                                                                                                                                                                                                              

Un rico postre para disfrutar!!!

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Ingredientes:

• 4 huevos
• 200 gr. de chocolate para fundir
• 150 gr. de mantequilla
• 100 gr. de azúcar
• 200 gr. de almendra molida
• Chispas de chocolate

Preparación:

Que bueno un rico plato de arroz con pollo al azafrán, un plato de siempre, sencillo, económico y con mucho sabor. Un plato que con pocos ingredientes queda muy bueno.

En casa siempre nos ha gustado mucho el arroz, mi madre tiene muy buena mano para hacerlo, ella lo hace muy variado, a veces con poca cosa te prepara un rico arroz. De ella he aprendido muchos platos, cocina muy bien , siempre le ha gustado la cocina, pero el arroz es su plato estrella, toda la familia queremos que preparare ella el arroz.

Este arroz es muy sencillo, con pocos ingredientes tenemos un plato muy completo, solo necesitamos buenos ingredientes y cocinar sin prisas y a fuego lento. Así el resultado será bueno.

Para hacer este arroz he puesto azafrán en hebra, se nota el sabor de un buen azafrán, el colorante no sirve para nada, solo da color pero no sabor, si que es verdad que su precio es mucho más caro, pero con poquito tenemos. Cuando compro las cajitas de azafrán en hebra la guardo muy bien.

Lo bueno que tiene el arroz que coge todos los sabores, por eso hay que añadir buenos ingredientes.         

Este plato se puede hacer como una paella, también se puede hacer caldoso si te gusta más jugoso. Lo hagas como lo hagas os va a quedar muy bueno.

Yo he utilizado unas pechugas de pollo, son más seca y para este plato son un poco sosas, pero es que en casa les gusta así, pero si ponéis pollo de la parte más jugosa o que tenga hueso, esto dará más sabor y os quedará un plato genial.

Vamos con la receta.

Ingredientes: Para 4 personas.

• 2-3 pechugas de pollo
• 350 gr. de arroz bomba
• 1/2 cebolla
• 1 pimiento verde
• 1 trozo de pimiento rojo
• 2 dientes de ajo
• 10 hebras de azafrán
• 3-4 cucharadas de tomate triturado
• Agua o caldo de pollo
• Aceite de oliva
• Sal

Preparación:

             

Montse

Además los podemos hacer con otros sabores, el de naranja queda muy bueno, con chocolate, con mandarina, con frutas quedan muy jugosos, con manzana, pera, ciruelas....

Un buen bizcocho siempre gusta. Es estupendo para acompañar un café o para el desayuno o merienda.                                                                                                                                                                               

Lo importante de los bizcochos como para cualquier plato son utilizar buenos ingredientes, para este bizcocho son ingredientes básicos, solo que en vez de utilizar aceite he puesto mantequilla, queda muy buena la masa con la mantequilla y muy tierna, también he puesto el zumo de un buen limón y la ralladura, digo un buen limón porque me dieron  limones recién cogidos y uno de ellos hacía por 3 limones de lo gordo que era, pero que sabor más bueno tenía.

Así que este bizcocho tiene un buen sabor a limón.                                                                                                                                                                                                                                                                           

Otras recetas de bizcochos que te pueden gustar:

http://www.cocinandoconmontse.com/2018/10/bizcocho-de-zanahoria-y-almendra.html

http://www.cocinandoconmontse.com/2020/09/receta-de-bizcocho-con-ciruelas-y-nueces.html

http://www.cocinandoconmontse.com/2022/01/bizcocho-de-naranja-con-glaseado.html

http://www.cocinandoconmontse.com/2021/04/bizcocho-de-mandarinas.html

Ingredientes:

Preparación:

Montse

Bacalao al horno con patatas, cebolla y pimientos, el pescado estrella en estas fiestas de Semana Santa. Un plato riquísimo, con bastante sabor y muy completo. 

El bacalao salado es ideal para preparar ricos platos, en esta época se consume bastante, era un plato de pobres pero ahora ya no, sale caro un buen trozo de bacalao, pero el resultado vale la pena. En mi casa no son mucho de pescado, pero el bacalao les gusta mucho, así que lo hago bastante a menudo.                 

Para hacer este plato he utilizado bacalao salado, yo lo desalo en casa, pero se puede comprar ya desalado en su punto, también se puede hacer con bacalao congelado.

Es un plato muy bueno, los pimientos y la cebolla le da mucho sabor al bacalao que combina muy bien y junto con la cama de patatas que lleva, queda un plato muy bueno, siempre que lo hago tiene mucho éxito. Espero que a vosotr@s os guste.

Ingredientes:

• 8 trozos de bacalao desalado
• 2 pimiento verde
• 2 pimiento rojo
• 2 cebollas
• 3-4 patatas
• Harina
• 150 ml. de vino blanco ( opcional)
• Aceite de oliva
• Sal

Preparación:

         MONTSE

Por eso he preparado esta panna cotta de fresas, aprovechando las fresas más maduras y dulces para hacer este postre y así añadir menos azúcar. Es un postre suave, rico, fácil de preparar, no necesita horno, solo hay que dejarla unas horas en el frigorífico.                                                                                     

La panna cotta, es un postre italiano, que se prepara con nata, es muy sencillo y lleva pocos ingredientes. Se puede preparar de los sabores que más nos guste. Es un postre fresquito para el verano si lo preparamos con frutas, pero se puede hacer de chocolate, café, siropes, caramelos, galletas..... 

Un postre nada pesado, así que es ideal para después de una comida. 

Se puede preparar con antelación, de un día para otro queda más buena. Se conserva unos días en la nevera.                                                                                                                                                                   

Ingredientes:

• 200 ml. de nata líquida
• 4 hojas de gelatina
• 100 gr. de azúcar
• 250 gr. de fresas
• 2-3 cucharadas de leche

Preparación:

1. Ponemos un cazo con la nata líquida y el azúcar, ponemos a calentar a fuego medio. Iremos removiendo hasta que se disuelva el azúcar. Apagamos y reservamos. Limpiamos las fresas, las lavamos, quitamos la parte verde y las troceamos.                                                                                    
   
   
   
2. Ponemos las hojas de gelatina en agua fría, las dejamos el tiempo que marque el fabricante. Pasado el tiempo de remojo, añadimos las hojas de gelatina en el cazo con la nata caliente.              
   
   
   
3. Ponemos las fresas troceadas en un bol, añadimos 2-3 cucharadas de leche para que se triture mejor. Ha de quedar bien triturado, si no te gusta encontrarte trozos o pepitas se puede pasar por un colador.
4. Añadimos las fresas trituradas a la cazuela con la nata, vamos removiendo bien hasta que quede bien mezclado.                                                                                                                                         
   
5. Ponemos la mezcla en vasitos o en moldes para servir. Metemos en la nevera 3-4 horas. A la hora de servir podemos acompañarla con una mermelada, frutas, fresas....                                                         
6. 
   
   
7. Servimos bien fría.